Wines of Substance - Substance 'Sb' Sauvignon Blanc

Charakteristik

ein explosiver Sauvignon Blanc im Loire-Style mit geballter Ladung Grapefruit, Zitronengras und Feuerstein in der Nase; gefolgt von frischen Piniennadeln, Wildblumen und Limetten Aromen am Gaumen; Knackig, konzentriert und sehr lang im Nachhall

Geschmacksprofil

Süße 1,2 g/l Restzucker

trockenedelsüß

Säure 5,1 g/l

mildfrisch

Körper 13,5 % vol

leichtkraftvoll

Passt zu

begleitet ideal frische Salatgerichte oder mit Zitrone verfeinerte Fisch-Kreationen.

Weißwein

Wines of Substance

Substance 'Sb' Sauvignon Blanc

Name: Wines of Substance - Substance 'Sb' Sauvignon Blanc
Brand: House of Smith - Substance
SKU: 6062300_V.21
Price: 25.60 EUR
Availability: InStock

Sauvignon Blanc · trocken · 13.5 % vol · 0,75 l

Robert Parker89 pt

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Weindaten

Herkunft

Weingut / Marke: House of Smith - Substance
Land: USA
Region: Washington
Ort: Walla Walla
Bodenart: Kalkstein

Charakter

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Weinfarbe: strohgelb
Geschmack: trocken
Restzucker: 1.2 g/l
Säuregehalt: 5.1 g/l
Alkoholgehalt: 13.5 % vol

Genuss & Lagerung

Trinktemperatur: 8°-10°C
Lagerpotenzial: 36 Monate
Verschluss: Schraubverschluss
Füllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Wines of Substance - Substance 'Sb' Sauvignon Blanc ...mit Charakter. Ehrlich. Unverfälscht. Washington pur. Was passiert, wenn ein Ex-Rockband-Manager aus Leidenschaft, Vision und einer leeren Weinflasche eine Erfolgsgeschichte formt? Dann entsteht etwas mit Substanz – wortwörtlich. Charles Smith, bekannt durch K Vintners, wollte mehr. Mehr Echtheit, mehr Herkunft, mehr Ausdruck. Und so gründete er Substance – seine Hommage an den ursprünglichen Cabernet. Der erste Substance-Wein war ein Paukenschlag: ein Cabernet Sauvignon aus Washington State, erzeugt mit natürlicher Fermentation, Fassreife und ohne Filtration. Minimaler Eingriff, maximale Wirkung – Wein mit Seele und Tiefe. Die Idee: Der beste Cabernet zum fairsten Preis Amerikas. Doch Charles Smith dachte weiter. Die Linie wuchs zur Substance Vineyard Collection heran – eine moderne Neuinterpretation der großen Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, vinifiziert aus exklusiven Einzellagen. Jeder Wein ist ein klares Statement für Herkunft und Handwerk, von der Rebe bis ins Glas. „Authentische Weinproduktion vom Weinberg in die Flasche bis ins Glas“ – so beschreibt Smith seine Philosophie. Kein Blend, kein Show-Effekt, sondern strukturierte Tiefe, dunkle Frucht, kraftvolle Balance – 100% Washington. 100% Substance.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Substance 'Sb' Sauvignon Blanc?

Der Wein zeigt typische Sauvignon Blanc-Aromatik mit frischen Zitrusnoten, Stachelbeere und einem Hauch grüner Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich knackig-frisch mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter, der vom Kalksteinboden geprägt ist. Der Abgang ist klar, elegant und anhaltend.

Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?

Der Wein kommt aus der Region Walla Walla in Washington State, USA. Das Weingut House of Smith - Substance gehört zum Portfolio von Charles Smith, einem ehemaligen Rockband-Manager, der für seine charaktervollen Weine aus dem pazifischen Nordwesten bekannt ist. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden, die dem Wein seine mineralische Prägung verleihen.

Zu welchen Speisen passt der Substance Sauvignon Blanc?

Der frische, mineralische Charakter macht ihn zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse-Salaten und asiatischer Küche. Seine knackige Säure harmoniert besonders gut mit Gerichten, die Zitrus oder frische Kräuter enthalten.

Bei welcher Temperatur sollte dieser Weißwein serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die lebendige Säurestruktur am besten zur Geltung.

Wie lange ist der Wein lagerfähig?

Der Substance Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2021 ist auf Frische und unmittelbaren Genuss ausgelegt. Er sollte innerhalb der nächsten 1-2 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Frucht und Frische optimal zu genießen.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte je 100g

Brennwert: 320 kJ / 76 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 0,1 g
Salz: 0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen

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Art.-Nr. 6062300_V.21 EAN 184745003035 Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen

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