Ebenfalls Silvaner
Ihre Auswahl gilt für alle Seiten und bleibt auf diesem Gerät gespeichert.
Etwas nicht bedienbar? Schreiben Sie uns an info@vinothekar.de – wir helfen weiter.
Silvaner aus Franken mit sortentypischer Fruchtigkeit nach Apfel und Quitte, ergänzt durch kräutrig-würzige Noten und mineralische Tiefe. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit harmonischer Säure und angenehmer Länge. Der Abgang ist frisch und saftig mit dezenter Mineralität.
Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratener Süßwasserfisch, junger Ziegenfrischkäse, Kräuterquiche, fränkische Bratwurst
Der Silvaner Handwerk trocken vom Betz Garagenweingut reift im kleinen fränkischen Weinort Frickenhausen am Main. Die Reben stehen auf kargen, kalk- und lössreichen Böden, typisch für die Region. Das Klima hier ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben lebendige Frische und mineralischen Charakter entwickeln. Dieser Standort prägt den klaren, ursprünglichen Ausdruck des Silvaners.
Hierbei handelt es sich um einen reinsortigen Silvaner, der spontan vergoren und im traditionellen Stil vinifiziert wird – komplett ohne Einsatz von Reinzuchthefen. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Handlese und Vergärung in Holz- oder Edelstahltank, abhängig von der Jahresmenge. Das Ergebnis ist ein nach typisch fränkischer Handwerkskunst gestalteter Wein – naturnah und unverfälscht.
Der Silvaner Handwerk präsentiert sich klar und hell im Glas – mit sortentypischer Fruchtigkeit von Apfel und Quitte, fein untermalt von kräutrig-würzigen Noten und mineralischer Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, mit geschmeidiger Säure, guter Balance und einem mittelkräftigen Körper – überzeugend frisch und vielseitig als Speisebegleiter.
Das Betz Garagenweingut, betrieben von Wolfgang Betz in Frickenhausen, ist ein biozertifiziertes Kleinstgut mit hohen Qualitätsansprüchen. Seit 2016 entsteht hier in minimalistisch konzipierter Garage" im Weinberg individuell vinifizierter Silvaner in geringer Stückzahl. Mit Handarbeit, naturnahem Anbau und klassischer Kellertechnik gelingt eine authentische Interpretation der Silvaner-Tradition.
Der Silvaner zeigt sortentypische Fruchtigkeit von Apfel und Quitte mit kräutrig-würzigen Noten und mineralischer Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, harmonischer Säure und einem frischen, saftigen Abgang.
Der Wein stammt vom Betz Garagenweingut aus Franken, Deutschland. Die Trauben wachsen auf den charakteristischen kalk- und lössreichen Böden der Region und profitieren vom fränkischen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die fruchtigen und mineralischen Aromen am besten zur Geltung.
Der Silvaner 2022 hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Er kann bereits jetzt genossen werden, entwickelt sich aber bei kühler und dunkler Lagerung noch weiter.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, gebratenem Süßwasserfisch, jungem Ziegenfrischkäse und Kräuterquiche. Auch zu fränkischer Bratwurst ist er ein klassischer Begleiter.
Trauben (Silvaner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Wolfgang Betz Garagenwein, Am Berg 4, D 97252 Frickenhausen
Zu diesem Artikel gibt es noch keine Bewertung. Sie haben ihn bei uns gekauft? Erste Bewertung schreiben →
Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die den Artikel bei uns gekauft haben; jede Bewertung ist an eine abgeschlossene Bestellung gebunden.
Ebenfalls Silvaner
Ebenfalls Silvaner
Ebenfalls Silvaner
Ebenfalls Silvaner
Wir speichern nur, was der Laden zum Arbeiten braucht – Ihren Warenkorb, Ihre Anmeldung und Ihre Anzeigeeinstellungen. Statistik und Marketing bleiben aus, solange Sie nicht zustimmen. Weitere Angaben stehen in der Datenschutzerklärung.