Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Pfalz
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Weiße Stachelbeere, Passionsfruchtschale und feine Limettenzeste prägen die Aromatik, ergänzt durch eine dezente Basilikumnote. Am Gaumen zeigt sich der alkoholreduzierte Sauvignon Blanc mit lebendiger Säure, frischer Frucht und einem leichten, unbeschwerten Körper. Der Abgang ist klar und erfrischend mit feiner Kräuterwürze.
Ziegenkäse-Salat, gegrillte Garnelen, Spargel mit Kräutervinaigrette, gebratenes Zanderfilet, vegetarische Sommerrollen
Die Leidenschaft für Sauvignon Blanc begleitet Oliver Zeter seit seinen Reisen durch internationale Weinregionen. Besonders die Wandelbarkeit der Rebsorte und ihre unterschiedlichen aromatischen Ausdrucksformen faszinierten ihn. Aus dieser Begeisterung entwickelte sich ein eigenständiger Ansatz, der passende Standorte und sorgfältig ausgewählte Klone miteinander verbindet. Heute ist das Weingut Oliver Zeter in Neustadt-Haardt in der Pfalz beheimatet. Neugier und Offenheit für unterschiedliche Weinstile gehören zur Philosophie des Hauses. Auch das markante Bärenetikett erzählt eine persönliche Geschichte: Es geht auf eine Zeichnung von Otto Dill zurück, die Oliver Zeters Großvater Walter Baer darstellt. Mit dem Sauvignon Blanc Légère führt das Weingut seine intensive Beschäftigung mit der Rebsorte auf besonders leichte Weise fort.
Der Wein zeigt typische Sauvignon Blanc-Aromen von weißer Stachelbeere, Passionsfruchtschale und Limettenzeste, ergänzt durch eine dezente Basilikumnote. Trotz des reduzierten Alkoholgehalts bleibt die sortentypische Frische und Lebendigkeit erhalten, der Körper ist bewusst leicht und erfrischend.
Der Wein stammt vom Weingut Oliver Zeter aus der Pfalz, Deutschland. Der alkoholreduzierte Charakter wird bereits im Weinberg durch spezielle Bewirtschaftung der Reben vorbereitet.
Der Wein eignet sich ideal für leichte Anlässe, Mittagessen oder als erfrischende Alternative bei geselligen Runden. Mit nur 5% Alkohol ist er perfekt für alle, die bewusst weniger Alkohol genießen möchten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.
Dieser alkoholreduzierte Weißwein sollte innerhalb von 18 Monaten genossen werden. Er ist auf Frische und unmittelbaren Trinkgenuss ausgelegt und profitiert nicht von langer Lagerung.
Der leichte Wein harmoniert hervorragend mit Ziegenkäse-Salat, gegrillten Garnelen, Spargel mit Kräutervinaigrette, gebratenem Zanderfilet und vegetarischen Sommerrollen. Seine frische Art passt ideal zu leichten, sommerlichen Gerichten.
Trauben (Sauvignon Blanc)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
Oliver Zeter GbR Lauterstraße 9, D-67434 Neustadt
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