Ebenfalls Johanniter, aus Südtirol
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Lebendige Säure, frische Fruchtigkeit, sauberer und lang anhaltender Abgang
Grüne Äpfel, frische Zitrusfrüchte, tropische Noten, feine Mineralität
Ziegenkäse, Hähnchensalat, Fisch
Der Santerhof liegt im Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen der Alpen. Das Weingut setzt auf biologischen Weinbau und kultiviert unter anderem pilzwiderstandsfähige Rebsorten wie Johanniter, die perfekt an das alpine Klima angepasst sind.
Der Johanniter Granitus ist ein trockener Weißwein mit frischen Aromen von grünem Apfel und Zitrus, feinen Kräuternoten und mineralischer Prägung. Die lebendige Säure und der elegante, würzige Abgang machen ihn zu einem ausgewogenen und frischen Genusswein.
Der Wein stammt vom Santerhof im Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Italiens. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Johanniter wird hier in biologischem Anbau kultiviert und profitiert vom alpinen Klima und den mineralischen Granitböden.
Der Santerhof Johanniter Granitus entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, der Wein kann direkt aus der Flasche genossen werden.
Der Johanniter Granitus 2019 ist bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 1–2 Jahre genossen werden, um seine frische Frucht und lebendige Säure optimal zu erleben.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling, Spargel- und Gemüsegerichten, Ziegenkäse sowie hellem Geflügel. Seine frische Säure und mineralische Note machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der leichten Küche.
Trauben (Johanniter), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Santerhof, Pustertaler Str. 40, 39037 Mühlbach (BZ), IT
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