Vom selben Weingut, ebenfalls Regent & Cabernet Cortis
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Harmonische Balance aus reifer Fruchtigkeit und leichter Würze, sanft und wohltuend
Cassis, Himbeere, Holunder, fruchtig-würzig
Wild, mediterrane Gemüsepfanne, Pasta
Der Santerhof liegt im Südtiroler Eisacktal, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens. Das kühle Klima und die mineralreichen Böden dieser Region verleihen den biologisch angebauten Weinen ihre besondere Charakterstärke und Frische.
Der Cuvée Rubus überzeugt mit intensiven Aromen dunkler Beeren und Cassis sowie würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll strukturiert mit reifen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Der Wein stammt vom Santerhof im Südtiroler Eisacktal, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens. Die Rebsorten Regent und Cabernet Cortis werden hier biologisch angebaut.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich entfalten.
Der Cuvée Rubus ist bereits jetzt gut trinkbar und kann bei sachgerechter Lagerung weitere 3–5 Jahre aufbewahrt werden. Der Korkverschluss ermöglicht eine optimale Reifung.
Der kräftige Cuvée Rubus harmoniert hervorragend mit Rindersteak, Wildgulasch, Lammgerichten und gereiftem Bergkäse. Seine Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für herzhafte und würzige Speisen.
Trauben (Regent, Cabernet Cortis), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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