Vom selben Weingut, ebenfalls Glera
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eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen, saftigen Aprikosen bis hin zu Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch Mandelblüte. Die Textur ist frisch und zart mit einer lebhaften Säure und einem filigranen Schmelz. Er moussiert besonders fein, glitzert und zeigt Länge im Nachhall
Austern, Meeresfrüchte auf Eis, Carpaccio von Jakobsmuscheln, gegrillte Gambas, leichte Sommersalate
San Simone di Brisotto bewirtschaftet Weinberge in der Region Azzano Decimo, Porcia und Pasiano in der Provinz Pordenone im Friaul. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbaukunst mit modernen Kellertechniken und erzeugt charaktervolle Prosecco-Schaumweine auf Lehmböden.
Der Prosecco präsentiert feine Aromen von Äpfeln, Birnen, Aprikosen und Zitrusfrüchten mit einem Hauch Mandelblüte. Am Gaumen ist er frisch und zart mit lebhafter Säure, feinster Perlage und elegantem Nachhall. Die Brut-Dosage sorgt für einen trockenen, ausgewogenen Geschmack.
Der Prosecco stammt vom Weingut San Simone di Brisotto aus der Region Friaul-Julisch Venetien. Die Trauben wachsen auf Lehmböden in Azzano Decimo, Porcia und Pasiano in der Provinz Pordenone. Der Jahrgang 2024 ist aus 100% Glera-Trauben vinifiziert.
Der Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ideal Austern, Meeresfrüchte auf Eis und Carpaccio von Jakobsmuscheln. Auch zu gegrillten Gambas, leichten Sommersalaten oder Schokoladentrüffeln ist er ein eleganter Begleiter.
Der Prosecco sollte kühl, dunkel und liegend gelagert werden und ist etwa 24 Monate haltbar. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6-8°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Schaumwein seine feinen Aromen und die elegante Perlage optimal.
Ja, laut Herstellerangabe ist dieser Prosecco vegan. Er wird aus Glera-Trauben hergestellt und enthält Sulfite. Der Wein eignet sich für alle, die vegane Produkte bevorzugen.
Trauben (Glera), SULFITE
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
Nährwert per 100ml
SAN SIMONE di BRISOTTO srl Azienda Vinicola, IT 33080 Porcia (PN)
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