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San Simone di Brisotto - Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC - Gold

Charakteristik

Eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen, saftigen Aprikosen bis hin zu Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch Mandelblüte. Die Textur ist frisch und zart mit einer lebhaften Säure und einem filegranen Schmelz. Er moussiert besonders fein, glitzert und zeigt Länge im Nachhall.

Geschmacksprofil

Süße 10,6 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,5 g/l
mildfrisch
Körper 11,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

als Aperitif, zu Schokoladentrüffeln, Austern, Meeresfrüchten, leichten Sommergerichten

Perl & Schaumwein

Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC - Gold

Glera · brut · 11.5 % vol · 0,75 l
18,60 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
San Simone di Brisotto
Qualitätsstufe
DOC
Land
Italien
Region
Friaul-Julisch Venetien
Ort
Azzano Decimo - Porcia - Pasiano (PN)
Bodenart
Tonboden
Charakter
Rebsorte
Glera
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Schaumwein
Geschmack
brut
Restzucker
10.6 g/l
Säuregehalt
5.5 g/l
Alkoholgehalt
11.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
4-6
Lagerpotenzial
48 Monate
Verschluss
Sektkorken
Füllmenge
0,75 l
VeganEnthält Sulfite

Über den Hersteller

THINK Color Knallig, bunt und super lecker! Die Blanc de Blancs und Prosecchi von Millesimato sind in erster Linie eines: AUFFÄLLIG! Die bunt, bauchigen Flaschen aus Italien sind ein Hingucker in jedem Weinregal, Restaurant und an der Bar oder auch als Geschenk und Mitbringsel zu einer Party. Ist die RICHTIGE Farbe nicht dabei? Kein Problem. Die Flaschen sind auch in individuellen Unternehmens- oder Vereinsfarben erhältlich. Damit lässt sich im wahrsten Sinne des Wortes „Farbe bekennen!“. Darüber hinaus können auch eigene Embleme, Logos und Wappen auf die Flaschen gedruckt werden. THINK Sustained: • Alle Farben werden durch Infrafrot-Hitzebeschichtung aufgetragen • Intensivprozess über 5-6 Tage sorgen für extreme Haftung der Farben • Lösungsmittelbeständig und nach DIN Norm 71/3 zertifiziert • Versiegelte Flaschenköpfe verhindern das Eindringen von Fremdmaterialien im Produktionsprozess Familienoberhaupt Gino baute die Cantina in der Nähe von Porcia mit dem festen Glauben an das besondere Potential seiner Region. Mit auffälliger Fassade in venezianischem Rot liegt sie sichtbar in mitten der Weinberge. Auffällige Farben gehören somit bereits zur Familientradition. Heute haben die Kinder Anna, Chiara und Antonio in 4. Generation, die Geschäftsführung übernommen. Mit Stolz und Beharrlichkeit treten sie in die Fußstapfen ihrer Vorfahren, bringen neue innovative Impulse in das Unternehmen, ohne dabei die Tradition aus den Augen zu verlieren. Cantina Brisotto bringt feine, sortentypische Schaumweine hervor. Sie sind leicht, spritzig, feinfruchtig und machen Spaß – von innen und außen. Wer es lieber klassisch elegant mag, für den sind die Einstiegsprodukte der Line BRIZ „Freschissimo“ genau das Richtige. In diese Rubrik fallen auch die festlichen Jahrgangsprosecchi „Poesia“ und „Corda“ mit eleganter, fruchtiger Typizität und toller Balance.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der San Simone Millesimato Prosecco Spumante Brut?

Der Prosecco zeigt eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen und saftigen Aprikosen mit Zitrusnoten und einem Hauch Mandelblüte. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und zart mit lebhafter Säure und filigraner Perlage.

Woher stammt dieser Prosecco?

Der Wein kommt aus der Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens, genauer aus der Zone Azzano Decimo - Porcia - Pasiano. Er wird vom Weingut San Simone di Brisotto aus der Rebsorte Glera gekeltert und trägt die DOC-Qualitätsstufe.

Zu welchen Anlässen passt dieser Prosecco?

Dieser elegante Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und für festliche Anlässe. Mit 11,5% Alkohol und seinem Brut-Charakter ist er ideal für gesellige Runden und als Begleiter zu leichten Speisen.

Wie sollte der Prosecco gelagert und serviert werden?

Der Prosecco sollte kühl und dunkel gelagert werden. Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei 6-8°C. Als Millesimato (jahrgangsbezeichneter Schaumwein) ist er für den zeitnahen Genuss konzipiert.

Welche Speisen passen zu diesem Prosecco?

Der San Simone Prosecco harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten, Carpaccio, gebratenem Fisch und leichten Vorspeisen. Auch zu Risotto, weißem Fleisch und frischen Antipasti ist er ein idealer Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Glera), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
334 kJ / 80 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

SAN SIMONE di BRISOTTO srl Azienda Vinicola, IT 33080 Porcia (PN)

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