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San Simone di Brisotto - Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC

Charakteristik

Eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen, saftigen Aprikosen bis hin zu Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch Mandelblüte. Die Textur ist frisch und zart mit einer lebhaften Säure und einem filegranen Schmelz. Er moussiert besonders fein, glitzert und zeigt Länge im Nachhall.

Geschmacksprofil

Süße 9,4 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,4 g/l
mildfrisch
Körper 11,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

als Aperitif, zu Schokoladentrüffel, Austern, Meeresfrüchte, leichten Sommergerichten

Perl & Schaumwein

Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC

Glera · brut · 11.5 % vol · 0,75 l
14,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 19,87 € / Liter
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Auf dem Höhepunkt – ideal bis ca. 2026
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
San Simone di Brisotto
Qualitätsstufe
DOC
Land
Italien
Region
Friaul-Julisch Venetien
Ort
Azzano Decimo - Porcia - Pasiano (PN)
Bodenart
Lehmboden
Charakter
Rebsorte
Glera
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Schaumwein
Geschmack
brut
Restzucker
9.4 g/l
Säuregehalt
6.4 g/l
Alkoholgehalt
11.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
4-6
Lagerpotenzial
12 Monate
Verschluss
Sektkorken
Füllmenge
0,75 l
VeganEnthält Sulfite

Über den Hersteller

THINK Color Knallig, bunt und super lecker! Die Blanc de Blancs und Prosecchi von Millesimato sind in erster Linie eines: AUFFÄLLIG! Die bunt, bauchigen Flaschen aus Italien sind ein Hingucker in jedem Weinregal, Restaurant und an der Bar oder auch als Geschenk und Mitbringsel zu einer Party. Ist die RICHTIGE Farbe nicht dabei? Kein Problem. Die Flaschen sind auch in individuellen Unternehmens- oder Vereinsfarben erhältlich. Damit lässt sich im wahrsten Sinne des Wortes „Farbe bekennen!“. Darüber hinaus können auch eigene Embleme, Logos und Wappen auf die Flaschen gedruckt werden. THINK Sustained: • Alle Farben werden durch Infrafrot-Hitzebeschichtung aufgetragen • Intensivprozess über 5-6 Tage sorgen für extreme Haftung der Farben • Lösungsmittelbeständig und nach DIN Norm 71/3 zertifiziert • Versiegelte Flaschenköpfe verhindern das Eindringen von Fremdmaterialien im Produktionsprozess Familienoberhaupt Gino baute die Cantina in der Nähe von Porcia mit dem festen Glauben an das besondere Potential seiner Region. Mit auffälliger Fassade in venezianischem Rot liegt sie sichtbar in mitten der Weinberge. Auffällige Farben gehören somit bereits zur Familientradition. Heute haben die Kinder Anna, Chiara und Antonio in 4. Generation, die Geschäftsführung übernommen. Mit Stolz und Beharrlichkeit treten sie in die Fußstapfen ihrer Vorfahren, bringen neue innovative Impulse in das Unternehmen, ohne dabei die Tradition aus den Augen zu verlieren. Cantina Brisotto bringt feine, sortentypische Schaumweine hervor. Sie sind leicht, spritzig, feinfruchtig und machen Spaß – von innen und außen. Wer es lieber klassisch elegant mag, für den sind die Einstiegsprodukte der Line BRIZ „Freschissimo“ genau das Richtige. In diese Rubrik fallen auch die festlichen Jahrgangsprosecchi „Poesia“ und „Corda“ mit eleganter, fruchtiger Typizität und toller Balance.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der San Simone Millesimato Prosecco Brut?

Der Prosecco zeigt eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen und saftigen Aprikosen bis hin zu Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch Mandelblüte. Die Textur ist frisch und zart mit einer lebhaften Säure und einem filigranen Abgang.

Woher kommt dieser Prosecco?

Der Millesimato Prosecco stammt aus Friaul-Julisch Venetien, genauer aus der Region um Azzano Decimo, Porcia und Pasiano in der Provinz Pordenone. Das Weingut San Simone di Brisotto bewirtschaftet dort Lehmböden, auf denen die Glera-Trauben hervorragend gedeihen.

Wann und wie sollte dieser Prosecco getrunken werden?

Der Prosecco Brut sollte gut gekühlt bei 6-8°C serviert werden. Er ist ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen und sollte jung und frisch getrunken werden, um seine lebendige Aromatik optimal zu genießen.

Wie lange kann ich diesen Prosecco lagern?

Als Millesimato-Prosecco ist dieser Schaumwein für den baldigen Genuss bestimmt. Er sollte innerhalb von 1-2 Jahren nach Abfüllung getrunken werden, um seine frische, fruchtbetonte Aromatik und die feine Perlage zu bewahren.

Welche Speisen passen zu diesem Prosecco?

Der Millesimato Prosecco Brut harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Antipasti, leichten Fischgerichten und Bruschetta. Seine frische Säure und feine Perlage machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für Sushi oder Sommersalate.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Glera), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

SAN SIMONE di BRISOTTO srl Azienda Vinicola, IT 33080 Porcia (PN)

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