Saint-Émilion AC

Herkunft und Terroir

Der Château Mélin Saint-Émilion AC stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Saint-Émilion im Herzen des rechten Bordeaux-Ufers. Die Böden bestehen hier aus Kalkstein, Lehm und sandigen Ablagerungen, die eine hervorragende Wasserspeicherung und -drainage ermöglichen. Das ozeanische Klima mit milden Wintern und warmen, sonnenreichen Sommern bietet ideale Bedingungen für die Traubenreife und verleiht den Weinen der Region ihre unverkennbare Eleganz und Finesse.

Rebsorte und Ausbau

Der Wein basiert überwiegend auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und in kleinerem Anteil Cabernet Sauvignon. Diese Rebsortenkombination bringt eine feine Balance zwischen samtiger Frucht, würziger Tiefe und Struktur. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bevor der Wein über mehrere Monate in französischen Eichenfässern reift. Dieser Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität und harmonische Reife.

Charakteristik

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit ersten zarten Reifetönen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Nuancen von Tabak, Leder und süßen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer feinen Säure, die Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, getragen von dunkler Frucht und subtiler Würze.

Weingut

Das Château Mélin ist ein familiengeführtes Weingut in Saint-Émilion, das sich der Pflege seiner Weinberge und der Herstellung charaktervoller Weine verschrieben hat. Mit einer Mischung aus traditionellen Methoden und moderner Kellertechnik gelingt es, authentische Saint-Émilion-Weine zu kreieren, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegeln. Jede Flasche ist Ausdruck von Erfahrung, Handwerkskunst und regionaler Identität.