Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Franc & Graciano
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Intensive und komplexe dunkle Fruchtaromatik in der Nase mit subtilen Holznoten. Am Gaumen elegant mit fein eingebundenem Holz und reifem Tannin. Langer, intensiver Nachhall mit feinen Gewürznuancen.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkeule mit Kräuterkruste, gereifter Manchego, Wildragout mit Pilzen, iberischer Schinken
Die Bodega Quinta de Aves liegt in Moral de Calatrava im Herzen der DOP Campo de Calatrava, einer der jüngsten Weinregionen Spaniens. Die Reben gedeihen auf vulkanischen Böden in einer atemberaubenden Naturlandschaft, wo biologischer Weinbau höchste Priorität genießt.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit subtilen Holz- und Gewürznoten. Am Gaumen ist er elegant strukturiert mit reifem Tannin und einem langen, komplexen Abgang.
Der Quinta de Aves Coupage kommt aus Moral de Calatrava in der DOP Campo de Calatrava, einer der jüngsten Weinregionen Spaniens. Die Reben wachsen auf charakteristischen vulkanischen Böden in biologischem Anbau.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die komplexen Aromen noch besser zur Entfaltung zu bringen.
Dieser Bio-Crianza besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen entwickelt er mit der Zeit noch mehr Komplexität und Tiefe.
Der Coupage harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Kräuterkruste, gereiftem Manchego oder Wildragout mit Pilzen. Auch zu iberischem Schinken ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Merlot, Tempranillo, Cabernet Franc, Graciano)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
Bodegas Quinta de Aves S.L.
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