Ebenfalls Spätburgunder, aus Rheinhessen
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Der Rosé Steinnelke zeigt fruchtige Aromen von Himbeere, Erdbeere und Granatapfel, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Pfingstrose. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit feiner Säure, mittlerem Körper und einem eleganten, fruchtbetonten Abgang.
Gegrillter Lachs, Geflügelsalat mit Vinaigrette, Bruschetta mit Tomaten und Basilikum, Ziegenkäse mit Honig, mediterrane Vorspeisen
Der Rosé Steinnelke wird im Herzen des Roten Hangs kultiviert, dort, wo die «Steinnelke» – eine seltene Wildnelke – symbolhaft für die rosarote Blüte steht. Der Wein wächst auf tonhaltigem Rotliegend-Schiefer, eingebettet in ein Klima, das von kühler Bodennacht und warmer Tagessonne geprägt ist. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine ausdrucksstarke Frische und den mineralischen Unterton.
Dieser Rosé – klassifiziert als Qualitätswein (QbA) – besteht aus der Burgundersorte Spätburgunder. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von einer kontrollierten Vergärung, die die filigrane Fruchtrichtung und aromatische Klarheit bewahrt.
Im Glas präsentiert er ein strahlendes Lachsrosa. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Aromen von Himbeere, Erdbeere und Granatapfel, begleitet von Veilchen- und Pfingstrosennuancen. Am Gaumen wirkt er klar, frisch, rotbeerig und würzig – lebendig und angenehm im Trinkfluss.
Im familiengeführten Weingut Gunderloch am Roten Hang trifft Tradition auf Terroir. Seit Generationen vinifiziert man hier klare, mineralische Weine – darunter auch expressive Rosés wie diesen – mit Fokus auf Herkunft und Authentizität.
Der Rosé zeigt fruchtige Aromen von Himbeere, Erdbeere und Granatapfel, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und Pfingstrose. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit feiner Säure und einem eleganten, fruchtbetonten Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Gunderloch aus Rheinhessen und wird am Roten Hang kultiviert. Die Reben wachsen auf tonhaltigem Rotliegend-Schiefer, einem Terroir, das dem Wein seine besondere Mineralität verleiht.
Der Rosé Steinnelke entfaltet seine Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. So kommen die fruchtigen und floralen Noten optimal zur Geltung.
Der Rosé ist für den zeitnahen Genuss konzipiert und sollte innerhalb von etwa 2 Jahren getrunken werden. So bleiben Frische und Fruchtigkeit optimal erhalten.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs, Geflügelsalat, Bruschetta mit Tomaten und Basilikum sowie Ziegenkäse mit Honig. Auch zu mediterranen Vorspeisen ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Spätburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Carl Gunderloch Weingutsverwaltung & Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG, Carl-Gunderloch-Platz 1, 55299 Nackenheim
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