Vom selben Weingut, aus Rheinhessen
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Der Grauburgunder vom Löss präsentiert sich mit Aromen von reifem Steinobst und gelben Früchten, ergänzt durch eine feine Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gehaltvoll, getragen von einer harmonischen Säure und subtiler Mineralik. Der Abgang ist anhaltend und elegant.
Gebratener Seefisch, gebackener Zander, Geflügel in Sahnesauce, Pasta mit Pilzen, mittelalter Gruyère
Der Grauburgunder vom Löss wächst in einer Parzelle am Roten Hang, geprägt von lehm- und kalkreichen Lössböden mit Tonschiefer im Untergrund, direkt an der Abbruchkante zum Rhein. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein subtile Mineralik und einen klar definierten regionalen Charakter.
Dieser reinsortige Weißburgunder wird als VDP Gutswein vinifiziert. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe, um Frische und Klarheit optimal zu bewahren.
Im Glas präsentiert er sich in einem klaren Gelb mit leicht grünlicher Nuance. Die Aromatik vereint reifes Steinobst und reichhaltig gelbe Früchte, ergänzt durch eine feine Würze. Am Gaumen besticht der Grauburgunder durch lebendige Frische, einen feinen Fruchtkern und eleganten Trinkfluss.
Das Weingut Gunderloch in Nackenheim, Rheinhessen, ist ein renommierter Familienbetrieb mit etwa 14 Hektar Rebfläche und Mitglied im VDP. Der Betrieb legt großen Wert auf terroirgetreuen Weinbau und präzise Vinifikation, um den Ausdruck der Lagen wie dem Lössgelände authentisch im Glas widerzuspiegeln.
Der Grauburgunder präsentiert Aromen von reifem Steinobst und gelben Früchten mit feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gehaltvoll mit harmonischer Säure und subtiler Mineralik. Der Abgang ist anhaltend und elegant.
Der Wein stammt vom renommierten Weingut Gunderloch aus Rheinhessen. Die Trauben wachsen auf lehm- und kalkreichen Lössböden mit Tonschiefer im Untergrund am Roten Hang, direkt an der Abbruchkante zum Rhein.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Grauburgunder liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen von Steinobst und die feine Würze am besten.
Dieser Grauburgunder hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Dank seiner Struktur und Mineralik kann er noch reifen und an Komplexität gewinnen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Seefisch, gebackenem Zander und Geflügel in Sahnesauce. Auch zu Pasta mit Pilzen oder mittelaltem Gruyère ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Grauburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Carl Gunderloch Weingutsverwaltung & Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG, Carl-Gunderloch-Platz 1, 55299 Nackenheim
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Ebenfalls Grauburgunder, aus Rheinhessen
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