Gewürztraminer · Südtirol · trocken
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Klassischer pfälzischer Riesling von Kalkmergel-Böden mit feiner Mineralität und lebendiger Säure. Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten prägen die Nase, am Gaumen straffe Struktur mit mittlerem Körper. Langer, frischer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalat mit Mango und Curry, Ziegenkäse-Tarte mit Thymian, Asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras
Das Weingut Knipser gehört zu den renommiertesten Weingütern der Pfalz und ist bekannt für seine hochwertigen, terroirgeprägten Weine. Mit Fokus auf Qualität und authentischem Ausdruck der Rebsorten und Lagen hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet.
Der Riesling zeigt elegante Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem langen, frischen Abgang mit mineralischem Nachhall.
Der Wein kommt vom renommierten Weingut Knipser aus der Pfalz. Die Reben wurzeln in charakteristischen Kalkmergel-Böden, die dem Riesling seine typische Mineralität und Eleganz verleihen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kann der Wein seine frische Fruchtigkeit und mineralische Eleganz am besten entfalten.
Der Riesling Kalkmergel ist bereits jetzt gut zugänglich, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. In dieser Zeit kann er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalat mit Mango oder Ziegenkäse-Tarte. Auch zu asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras ist er ein idealer Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Knipser GbR Hauptstr. 47 · 67229 Laumersheim
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