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Riesling Kalkmergel - Knipser 2021

Charakteristik

Klassischer pfälzischer Riesling von Kalkmergel-Böden mit feiner Mineralität und lebendiger Säure. Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten prägen die Nase, am Gaumen straffe Struktur mit mittlerem Körper. Langer, frischer Abgang mit mineralischem Nachhall.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 12,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalat mit Mango und Curry, Ziegenkäse-Tarte mit Thymian, Asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras

Weißwein

Knipser

12,5 % vol
16,40 €
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Weindaten

Charakter
Jahrgang
2023
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10
Lagerpotenzial
48 Monate
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Knipser gehört zu den renommiertesten Weingütern der Pfalz und ist bekannt für seine hochwertigen, terroirgeprägten Weine. Mit Fokus auf Qualität und authentischem Ausdruck der Rebsorten und Lagen hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Riesling Kalkmergel von Knipser?

Der Riesling zeigt elegante Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem langen, frischen Abgang mit mineralischem Nachhall.

Woher stammt dieser Riesling?

Der Wein kommt vom renommierten Weingut Knipser aus der Pfalz. Die Reben wurzeln in charakteristischen Kalkmergel-Böden, die dem Riesling seine typische Mineralität und Eleganz verleihen.

Bei welcher Temperatur sollte man den Riesling Kalkmergel servieren?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kann der Wein seine frische Fruchtigkeit und mineralische Eleganz am besten entfalten.

Wie lange kann man diesen Riesling lagern?

Der Riesling Kalkmergel ist bereits jetzt gut zugänglich, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. In dieser Zeit kann er an Komplexität und Tiefe gewinnen.

Welche Speisen passen zum Riesling Kalkmergel?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalat mit Mango oder Ziegenkäse-Tarte. Auch zu asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras ist er ein idealer Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben, Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
295 kJ / 70 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weingut Knipser GbR Hauptstr. 47 · 67229 Laumersheim

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