Vom selben Weingut, aus Rheinhessen
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Im Bouquet vielfältige Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich und Honigmelone sowie Anklänge von Pistazie und Kokos. Am Gaumen zeigt er eine gute Substanz, bei mittlerem Körper und moderater Säure sowie etwas Schmelz. Ein Grauburgunder mit viel Sortencharakter.
ideal zu gegrillter Hähnchenbrust mit Sahne-Zitrone-Sauce, Pfifferlingssäckchen mit Kräuter-Sahne-Sauce, Steinpilzknödel
Das Familienweingut Espenhof hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert. Damals entschied sich einer der drei Urahnen seine Heimat, das gleichnamige Dorf im Taunus zu verlassen, um sich in Flonheim im Herzen von Rheinhessen niederzulassen. Heute leiten Wilfried und Heike Espenschied den Espenhof. Die Familie spielt hierbei eine zentrale Rolle, denn sie gibt ihnen die Freiheit, alles genau so zu gestalten, wie Sie es abseits aller Methoden haben möchten; naturnah, menschlich und lebensfroh. Die Weine sind das Ergebnis von naturgegebenen Faktoren, Erfahrungsschatz und Wissen. Der Sohn, studierter Önologe und „Winecaretaker“ Nico Espenscheid kreiert mit seinem Team naturbelassene, lebendige Weine voll Charakter, Tiefe, Eleganz und Struktur. Die Gutsweine sind zwar keine alltäglichen Weine, aber tolle Weine für jeden Tag. Die Weißweine werden in Edelstahl ausgebaut und die maischevergorenen Rotweine reifen mehrere Monate im großen Holzfass. Die Ortsweine sind charakterisiert durch das Mikroklima und die vielseitigen Böden der einzelnen, einzigartigen Lagen rund um Flonheim. Sie zeichnen sich durch eine mineralische Komplexität, Dichte und eine reintönige Sortentypizität aus. Die selektionierten Erträge werden schonend vergoren. Weißweine werden mit langem Hefelager in Edelstahl und großem Holzfass ausgebaut, elegante Rotweine im großen Holzfass und Teilausbau in Barriques. Rebfläche: 26 Hektar Beste Lagen: Uffenheimer La Roche, Flonheimer Binger Berg, Geisterberg und Rotenpfad Boden: Rotliegendes, Buntsandstein, Muschelkalk, Kies, sandiger Löss u. Tonmergel Rebsorten: 30 % Riesling, 30 % Grau-, Weißburgunder und Chardonnay, 12 % Spätburgunder, 5 % Dornfelder, je 4 % Sauvignon Blanc und Merlot, je 3 % Scheurebe und Silvaner, 9 % andere Durchschnittsertrag: 62 hl/ha Jahresproduktion: 220.000 Fl. Mitgliedschaft: Generation Riesling, Rheinhessenwein, Flonheimer Winzer IG, Slow Food
Im Bouquet zeigt dieser trockene Grauburgunder vielfältige Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich und Honigmelone sowie Anklänge von Pistazie und Kokos. Am Gaumen präsentiert er eine gute Substanz bei mittlerem Körper und moderater Säure mit einem angenehm trockenen Abgang.
Der Wein kommt vom Weingut Espenhof aus Flonheim in Rheinhessen, Deutschland. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden in Einzellage, was dem Wein seine besondere Mineralität verleiht.
Dieser Grauer Burgunder entfaltet seine Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Leicht gekühlt kommen die fruchtigen Noten von Pfirsich und Apfel sowie die feinen Nuancen optimal zur Geltung.
Als frischer, trockener Qualitätswein ist dieser Grauer Burgunder etwa 2 Jahre lagerfähig und sollte jung getrunken werden. Der Schraubverschluss gewährleistet dabei eine optimale Frische des Weins.
Dieser vielseitige Weißwein harmoniert hervorragend mit Geflügelgerichten, hellem Fisch, Meeresfrüchten und Spargelgerichten. Auch zu leichten Pasta-Variationen mit Sahnesaucen oder zu mildem Käse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Grauer Burgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Espenhof Wilfried und Nico Espenschied GbR, DE 55237 Flonheim
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