Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Dieser Südtiroler Chardonnay präsentiert sich mit feinen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis vollen Körper mit ausgewogener Säure und einer cremigen Textur. Der Abgang ist anhaltend mit fruchtigen und leicht buttrigen Nuancen.
Gebratener Saibling, Risotto mit Safran, Saltimbocca alla Romana, Geflügel in Rahmsauce, gereifter Bergkäse
Der Chardonnay Buchholz zeigt Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und dezenter Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem bis vollem Körper, ausgewogener Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist anhaltend mit fruchtigen und leicht buttrigen Nuancen.
Dieser Weißwein stammt vom Weingut Peter Zemmer aus Südtirol, Italien. Die Lage Buchholz ist bekannt für ihre besonderen Böden, die der Chardonnay-Traube optimale Bedingungen bieten. Der Wein trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC.
Der Wein ist bereits jetzt trinkbar und entfaltet bei 10-12 °C seine Aromen optimal. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu festlichen Anlässen oder gehobenen Speisen. Eine Lagerung von 2-4 Jahren ist ebenfalls möglich.
Der Chardonnay Buchholz sollte liegend bei konstanten 10-15 °C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Dank des Korkverschlusses ist eine Lagerung von mehreren Jahren problemlos möglich. Dunkelheit und Ruhe fördern die optimale Entwicklung.
Dieser Chardonnay harmoniert ausgezeichnet mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling, Risotto mit Safran und Saltimbocca alla Romana. Auch Geflügel in Rahmsauce und gereifter Bergkäse sind ideale Begleiter. Seine cremige Textur und ausgewogene Säure machen ihn vielseitig kombinierbar.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Chardonnay, aus Südtirol
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