Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Dieser trockene Riesling aus der Großen Lage Hallgarten Schönhell zeigt ein typisches Rheingauer Profil mit klarer Mineralität und lebendiger Säure. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und feinsteinige Noten, am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank und präzise mit frischer Apfelfrucht und salzigem Abgang. Die animierende Säurestruktur verleiht dem Wein Eleganz und Länge.
Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mittlerer Reife, Flusskrebs in Rieslingbutter, Sushi und Sashimi
Dieser Spitzenriesling stammt aus der renommierten Großen Lage Hallgarten Schönhell im Rheingau. Sanft nach Süd‑Südwest ausgerichtete Hänge in 165–200 m Höhe, tiefgründiger Löss‑Lehmboden mit sandigem Kies und gute Wasserspeicherung zeichnen diesen Standort aus. Die benachbarte Hallgartener Zange schützt vor kalten Winden – ideale Voraussetzungen für elegante und mineraldichte Rieslinge.
Als reinsortiger Riesling ausgebaut, wird der Wein nach selektiver Handlese schonend verarbeitet. Spontangärung mit natürlichen Hefen in Edelstahl und großen Holzgefäßen sorgt für reintönige Frucht und harmonische Textur. Eine längere Feinhefelagerung rundet den Ausbau ab – ohne Holzzugabe – und bringt Fülle und Präzision in Einklang.
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Die Nase duftet nach Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und frischem Feuerstein. Am Gaumen ist er saftig, mineralisch und von fester, aber feiner Säurestruktur geprägt. Frische Fruchtaromen, florale Anklänge und ein klarer, anhaltender Abgang spiegeln den einzigartigen Schönhell-Charakter wider.
Familiengeführt seit über 400 Jahren, setzt Fürst Löwenstein im Rheingau auf Sorgfalt – von steilen Hallgartener Toplagen bis zur präzisen Kellerarbeit. Nachhaltige Bewirtschaftung, selektive Handlese und naturnahe Vinifikation sind die Leitlinien. Die Kombination aus historischem Anspruch und moderner Winzerkunst macht den Große-Lage-Riesling zu einem authentischen Spiegel regionaler Exzellenz.
Dieser trockene Riesling zeigt in der Nase Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich und feinsteinartige Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und präzise mit lebendiger Säure, frischer Apfelfrucht und einem salzigen, lang anhaltenden Abgang.
Der Wein stammt aus der renommierten Großen Lage Hallgarten Schönhell im Rheingau. Die Weinberge liegen auf sanft nach Süd-Südwest ausgerichteten Hängen in 165-200 m Höhe auf tiefgründigem Löss-Lehmboden mit sandigem Kies, erzeugt vom Weingut Fürst Löwenstein.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die elegante Säurestruktur optimal zur Geltung.
Als Riesling aus einer Großen Lage besitzt dieser Wein ein gutes Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Er sollte liegend bei konstanter Temperatur um 12 °C gelagert werden, entwickelt dann zunehmend reifere Fruchtaromen und zusätzliche Komplexität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Zander, Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse mittlerer Reife. Auch zu Flusskrebs in Rieslingbutter oder zu Sushi und Sashimi ist er eine exzellente Wahl.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Fürst Löwenstein, Schlosspark 5 63924 Kleinheubach
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