Ebenfalls Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
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Kraftvoller Rotwein aus der tanninreichen Tannat-Rebe, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Intensive Aromatik schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren, feste Tanninstruktur und voller Körper. Langer, würziger Abgang mit gut eingebundenen Gerbstoffen.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkeule mit Kräuterkruste, Cassoulet, Entenbrust mit Rotweinsoße, gereifter Schafskäse
Das Château Laffitte-Teston liegt im südwestfranzösischen Madiran, einer Region, die für ihre kraftvollen Rotweine bekannt ist. Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Tonböden, die mit Kieseln und Mergel durchzogen sind. Diese Bodenbeschaffenheit ermöglicht eine gute Drainage und fördert die Entwicklung von tiefgründigen Aromen in den Trauben.
„Reflet du Terroir“ ist eine Cuvée aus 70 % Tannat, ergänzt mit je 15 % Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Trauben werden manuell gelesen und entrappt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, gefolgt von einer Reifung, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.
Im Glas zeigt der Wein eine tiefdunkle, rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Die Nase ist geprägt von intensiven Aromen schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren, die sich mit Noten von roten Beerenfrüchten verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Tannin. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Château Laffitte-Teston ist ein Familienweingut, das seit mehreren Generationen in Maumusson ansässig ist. Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor der Natur und traditioneller Handwerkskunst. Die Weine zeichnen sich durch ihre Authentizität und Terroirgebundenheit aus.
Der Wein zeigt intensive Aromen schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren mit würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit fester Tanninstruktur und einem langen, würzigen Abgang.
Der Reflet du Terroir kommt aus Madiran im französischen Südwesten. Die Weinberge des Château Laffitte Teston liegen auf kalkhaltigen Tonböden mit Kieseln und Mergel, die für kraftvolle Rotweine ideal sind.
Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Tannat, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Tannat-Rebe ist charakteristisch für Madiran und sorgt für die kräftige Tanninstruktur.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Kräuterkruste oder Cassoulet. Auch zu Entenbrust mit Rotweinsoße und gereiftem Schafskäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Madiran 2018 besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Trauben (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Château Laffitte-Teston (Fam. Dupire-Laplace), Lieu-dit Teston, F-32400 Maumusson-Laguian
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