Mejillones Picantes 16/20

Die Miesmuscheln haben einen intensiven Meeresgeschmack mit delikater Schärfe durch Chili und Gewürze. Die Textur ist saftig und zart, die pikante Marinade mit Lorbeer und Paprika unterstreicht den natürlichen Muschelgeschmack, ohne ihn zu überdecken.

Die Muscheln stammen aus den Rías Gallegas, den fjordartigen Buchten Galiciens an der spanischen Atlantikküste. Diese Region gilt als eine der besten und fischreichsten Meeresfrüchte-Regionen Europas. Ramón Peña verarbeitet die Muscheln seit 1920 in Cambados nach traditioneller Handwerkskunst.

Die Mejillones Picantes eignen sich hervorragend als Tapas direkt aus der Dose mit Baguette und Weißwein. Sie passen auch ideal zu Pasta, Risotto oder Paella, auf Bruschetta oder als Teil einer Meeresfrüchte-Platte. Die Marinade kann zum Aromatisieren von Gerichten mitverwendet werden.

Die verschlossene Dose sollte kühl und trocken gelagert werden und ist mehrere Jahre haltbar. Nach dem Öffnen die Muscheln in ein verschließbares Gefäß umfüllen, mit der Marinade bedecken und im Kühlschrank innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.

Das Produkt enthält Weichtiere (Miesmuscheln) und ist daher für Personen mit einer Allergie gegen Meeresfrüchte oder Schalentiere nicht geeignet.