Pontarlier Anis à l'ancienne Sans Sucre 45% 1 Liter

Der Pontarlier Anis überzeugt mit intensiver Sternanis- und Fenchelaromatik. Besonders charakteristisch ist die puristische Würze ohne Zuckerzusatz, die den authentischen Anisgeschmack in den Vordergrund stellt. Der Abgang ist lang und erfrischend.

Der Pontarlier Anis à l'ancienne wird nach traditionellem französischem Rezept hergestellt, wie es im 19. Jahrhundert in der Region um Pontarlier im französischen Jura üblich war. Die Herstellung folgt authentischen Methoden ohne moderne Süßungszusätze.

Der Pontarlier Anis wird idealerweise gut gekühlt bei 6–8 °C als Aperitif serviert. Alternativ kann er bei Zimmertemperatur als Digestif genossen werden. In Frankreich wird er gerne pur oder mit etwas Wasser verdünnt getrunken.

Als hochprozentige Spirituose mit 45% Alkoholgehalt ist der Pontarlier Anis nahezu unbegrenzt haltbar. Er sollte stehend und vor Licht geschützt gelagert werden, um die Aromatik optimal zu bewahren.

Der Pontarlier Anis harmoniert hervorragend mit mediterranen Gerichten wie provenzalischer Fischsuppe, Austern und Meeresfrüchten. Auch zu Oliven, Tapenade und Gerichten mit Kräutern der Provence ist er eine perfekte Begleitung.