Vom selben Weingut, ebenfalls Refosco
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Vollmundig und kräftig, spürbare, aber geschmeidige Tannine, langer und angenehmer Abgang mit Nuancen von Pflaumen und Johannisbeeren
Intensive Aromen von schwarzen Früchten, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Mandeln, Gewürzen
Pizza, dunkles Fleisch, herzhafte Pasta
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
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Das Weingut Pierpaolo Pecorari in Friaul-Julisch Venetien zählt zu den angesehenen Erzeugern der Region und widmet sich mit großer Sorgfalt der Kultivierung autochthoner Rebsorten. Der traditionelle Ausbau und die respektvolle Arbeit im Weinberg prägen die charaktervollen Weine des Hauses.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Pflaumen und würzige Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit festem Tanningerüst und einem mittellangen, fruchtigen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Pierpaolo Pecorari aus Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Refosco dal Peduncolo Rosso ist eine autochthone Rebsorte dieser Region, die für kraftvolle, strukturierte Rotweine bekannt ist.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindersteak, Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein und herzhaftem Risotto mit Radicchio. Auch zu reifen Hartkäsen wie Montasio oder Pecorino ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten und die Tannine zu harmonisieren.
Der Jahrgang 2022 kann bereits jetzt gut genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt er weitere Komplexität und Harmonie.
Trauben (Refosco), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Pecorari Pierpaolo, Via Tommaseo 56, 34070 San Lorenzo Isontino (GO), IT
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Vom selben Weingut, ebenfalls Refosco
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Ebenfalls Refosco, aus Friaul-Julisch Venetien
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