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Pfannenstielhof - St. Magdalener Klassisch "Der Pfannenstiel"

Charakteristik

Saftig, milde Säure, samtige Tannine, schlank, lebendig, komplex

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Pizza, Südtiroler Marende (Speck, Wurst, Käse), Kalbfleisch

Rotwein

St. Magdalener Klassisch "Der Pfannenstiel"

13,5 % vol · 0,75 l
59,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Pfannenstielhof
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Jahrgang
2020
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Bozen und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Jahrgang 2020.

Charakteristik

Im Glas zeigt sich leuchtendes Rubinrot. In der Nase: Rote Beeren, Kirsch‑Mandel, Hagebutte, Kirsche, Blutorange. Am Gaumen: Saftig, milde Säure, samtige Tannine, schlank, lebendig, komplex. Stilistik: Fruchtig · Vollmundig.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu: Pizza, Südtiroler Marende (Speck, Wurst, Käse), Kalbfleisch.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig. Abfüller: Pfannenstielhof - Johannes Pfeifer, Pfannenstielweg 9, 39100 Bozen, IT.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der St. Magdalener Klassisch vom Pfannenstielhof?

Der Wein zeigt im Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase dominieren rote Beeren, Kirsche, Kirsch-Mandel, Hagebutte und Blutorange. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit feiner Frucht und ausgewogener Struktur.

Aus welcher Region stammt dieser St. Magdalener?

Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus der Subregion Bozen und Umgebung. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde vom Pfannenstielhof im Jahrgang 2020 erzeugt.

Welche Speisen passen zum St. Magdalener Klassisch?

Der elegante Südtiroler Rotwein harmoniert hervorragend mit Pasta-Gerichten, gebratenem Geflügel, Kalbfleisch und mittelalten Hartkäsen. Er eignet sich auch gut als Begleiter zu typischen Südtiroler Spezialitäten.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der St. Magdalener Klassisch entfaltet sein Aromenprofil am besten bei 16-18 °C. Ein kurzes Dekantieren kann jüngeren Jahrgängen guttun, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?

Der St. Magdalener Klassisch vom Pfannenstielhof ist ein zugänglicher, fruchtbetonter Rotwein, der bereits jetzt Trinkfreude bereitet. Er kann bei guter Lagerung noch 3-5 Jahre reifen und seine Aromen weiterentwickeln.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben, Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
320 kJ / 77 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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