Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Klassischer St. Magdalener mit feiner Aromatik nach roten Beeren, Kirschen und Veilchen. Am Gaumen elegant und leicht, mit seidiger Textur, lebendiger Säure und zarter Tanninstruktur mit mandeliger Note. Der Abgang ist harmonisch und mittellang.
Südtiroler Speck und luftgetrocknete Wurstwaren, Pasta mit Tomatensugo, Kalbsschnitzel, junger Bergkäse, Pizza mit Pilzen
Der Wein zeigt elegante Aromen von roten Beeren, Kirschen und Veilchen mit feiner Kräuterwürze. Am Gaumen ist er leicht und seidig mit lebendiger Säure und zarter Tanninstruktur, die an Bittermandel erinnert. Der Abgang ist harmonisch und mittellang.
Der St. Magdalener Klassisch "Der Pfannenstiel" stammt vom Pfannenstielhof in Südtirol, Italien. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und repräsentiert den klassischen Typus dieser traditionsreichen Südtiroler Weinregion.
Der Jahrgang 2021 ist jetzt trinkreif und eignet sich hervorragend für gesellige Runden und die leichtere mediterrane Küche. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Der Wein sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden.
Der Wein sollte liegend bei konstanten 10-15 °C, dunkel und erschütterungsfrei gelagert werden. Der Korkverschluss erfordert eine gewisse Luftfeuchtigkeit. Das Lagerpotenzial beträgt 2-3 Jahre ab Jahrgang 2021.
Der elegante Rotwein harmoniert perfekt mit Südtiroler Speck und luftgetrockneten Wurstwaren, Pasta mit Tomatensugo, Kalbsschnitzel oder Saltimbocca. Auch zu jungem Bergkäse mit Schüttelbrot oder Pizza mit Pilzen ist er ein idealer Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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