Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Toskana
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Ornellaia 2020 vereint 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot zu einem komplexen Bordeaux-Blend. Aromen reifer roter Früchte mit delikaten Nuancen von Vanille und Tabak prägen die Nase. Am Gaumen samtig weich und ausgewogen, mit kräftigem aber elegantem Tannin und langem Abgang.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste, geschmorte Ochsenbäckchen, gereifter Pecorino Toscano, Wildragout mit Polenta
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Farbe: intensives, dunkles Rubinrot
Geruch: in der Nase Aromen reifer roter Früchte und delikate Nuancen von Vanille sowie Tabak
Geschmack: trocken, am Gaumen samtig weich und ausgewogen, mit kräftigem aber eleganten Tannin
Region: Toskana
Hinweis: enthält Sulfite Supertoskaner!
Der Ornellaia 2020 zeigt in der Nase intensive Aromen reifer roter Früchte mit delikaten Nuancen von Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich samtig weich und perfekt ausgewogen, mit kräftigem aber elegantem Tannin. Der Abgang ist lang und komplex.
Der Ornellaia stammt aus der Toskana, Italien, genauer aus der renommierten DOC-Region Bolgheri. Das gleichnamige Weingut Ornellaia gehört zu den bedeutendsten Erzeugern von Super Tuscan-Weinen und vereint in diesem Jahrgang 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot.
Der Ornellaia 2020 entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität empfiehlt sich eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss, damit sich die Aromen optimal entwickeln können.
Der Ornellaia 2020 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Dank seiner ausgewogenen Struktur, des eleganten Tannins und der hohen Qualität wird er bei optimalen Lagerbedingungen über die Jahre noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.
Der Ornellaia 2020 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste und geschmorten Ochsenbäckchen. Ebenso eignet er sich zu gereiftem Pecorino Toscano und Wildragout mit Polenta. Seine Struktur und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für hochwertige Fleischgerichte.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Località Ornellaia, 191 Fraz. Bolgheri, I-57022 Castagneto Carducci
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