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Poggio ai Ginepri - Argentiera

Charakteristik

Blend aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot aus der Bolgheri-Region. Intensive Aromatik von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten. Ausgewogener Körper mit gut eingebundenen Tanninen, angenehmer Säure und mittellangem Abgang.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout, Reifer Pecorino, Ossobuco alla Milanese

Rotwein

Argentiera

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc · 13,5 % vol
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Tenuta Argentiera
Qualitätsstufe
DOC
Land
Italien
Region
Toskana
Charakter
Rebsorte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Jahrgang
2021
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18
Lagerpotenzial
72 Monate
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Der Poggio ai Ginepri von Tenuta Argentiera stammt aus der prestigeträchtigen Bolgheri-Region in der Toskana, Italien. Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe zum Meer, was dem Wein ein einzigartiges maritimes Flair verleiht. Die Böden bestehen hauptsächlich aus roten aeolischen Sanden, die für ihre hervorragende Drainage und Mineralität bekannt sind. Die Ausrichtung der Rebflächen nach Westen sorgt für optimale Sonneneinstrahlung, was zu einer gleichmäßigen Reifung der Trauben führt. Das milde Klima mit heißen Sommern und milden Wintern schafft ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rotweine.

Rebsorte und Ausbau

Der Poggio ai Ginepri wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Rebsorten vinifiziert: 40 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Petit Verdot. Nach der manuellen Lese werden die Trauben separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28 °C vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt zu 50 % in Edelstahltanks und zu 50 % in gebrauchten 225-l-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift für insgesamt 6 Monate, wobei die Hälfte in Edelstahltanks und die andere Hälfte in Barriques aus französischer Eiche verbleibt. Nach der Abfüllung erfolgt eine Flaschenreife von 3 Monaten, bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Charakteristik

Der Poggio ai Ginepri präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Schokolade und Vanille, der von der Reifung in Eichenfässern herrührt.

Weingut

Tenuta Argentiera wurde 2002 gegründet und ist heute eines der führenden Weingüter in der Bolgheri-Region. Das Weingut erstreckt sich über 80 Hektar Rebfläche in unmittelbarer Nähe zum Meer und in den Hügeln von Bolgheri. Die Böden variieren von sandig bis kalkhaltig und steinig, was den Weinen eine besondere Komplexität verleiht. Die Weinberge sind von mediterraner Vegetation umgeben, darunter maritime Kiefern und Olivenhaine. Die Philosophie von Tenuta Argentiera basiert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur, was sich in der Qualität ihrer Weine widerspiegelt.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Poggio ai Ginepri von Tenuta Argentiera?

Der Poggio ai Ginepri präsentiert intensive Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen zeigt er einen ausgewogenen Körper mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.

Aus welcher Region stammt dieser Wein?

Der Poggio ai Ginepri stammt aus der renommierten Bolgheri-Region in der Toskana, Italien. Die Weinberge der Tenuta Argentiera liegen in unmittelbarer Nähe zum Meer, was dem Wein ein einzigartiges maritimes Flair verleiht.

Bei welcher Temperatur sollte der Poggio ai Ginepri serviert werden?

Der Wein entfaltet sein optimales Aromaprofil bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss kann die Aromen zusätzlich öffnen.

Wie lange ist der Poggio ai Ginepri lagerfähig?

Der Poggio ai Ginepri 2021 besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 6 Jahren. Bei korrekter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er seine Qualität bis etwa 2027 bewahren und weiterentwickeln.

Welche Speisen passen zum Poggio ai Ginepri?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste und Wildragout. Ebenso passt er ausgezeichnet zu reifem Pecorino oder Ossobuco alla Milanese. Seine Struktur macht ihn zum idealen Begleiter kräftiger Fleischgerichte.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
320 kJ / 76 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Tenuta Argentiera, Via Aurelia 412/A Località I Pianali, I-57022 Donoratico, Livorno

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