Vom selben Weingut, aus Sardinien
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Mediterraner Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Kräutern. Mittlerer Körper mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Harmonischer, leicht würziger Abgang mit anhaltenden Fruchtakzenten.
Gegrilltes Lamm mit Rosmarin, Pasta mit Wildschweinragout, sardischer Pecorino-Käse, Rindersteak vom Grill, mediterraner Gemüseauflauf
Das Weingut Olianas bewirtschaftet seine Rebflächen auf Sardinien nach biologischen Richtlinien und spiegelt in seinen Weinen die typische Authentizität der sardischen Weinkultur wider.
Der Perdixi präsentiert sich mit Aromen von Brombeeren, Kirschen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper mit weichen Tanninen und einen harmonisch-würzigen Abgang mit anhaltenden Fruchtakzenten.
Der Perdixi stammt vom Weingut Olianas aus Sardinien. Die Trauben werden nach biologischen Richtlinien angebaut und tragen die Herkunftsbezeichnung Isola dei Nuraghi IGT. Der aktuelle Jahrgang ist 2023.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Genuss steigern.
Der Perdixi ist trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden. Bei kühler, dunkler Lagerung und liegender Position des Naturkorkens bleibt der Wein in diesem Zeitraum optimal.
Der sardische Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm mit Rosmarin, Pasta mit Wildschweinragout und sardischem Pecorino-Käse. Auch zu Rindersteak vom Grill oder mediterranen Gemüseaufläufen ist er ein idealer Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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