Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Südtiroler Sauvignon Blanc mit intensiver Aromatik nach Stachelbeere, grüner Paprika und tropischen Früchten. Lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Spannung, der mittlere Körper zeigt sich ausgewogen und elegant. Der Abgang ist klar, mineralisch und anhaltend mit feinem Kräuterspiel.
Gebratener Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Meeresfrüchtesalat
Der Wein zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem mineralischen, anhaltenden Abgang mit feinem Kräuterspiel.
Der Wein kommt vom Weingut Oberstein aus Südtirol, Italien. Er trägt die Qualitätsbezeichnung Mitterberg IGT und wurde aus der Rebsorte Sauvignon Blanc im Jahrgang 2021 erzeugt.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Fischgerichten wie Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato und Meeresfrüchtesalat. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Der Oberstein Sauvignon IGT Salis sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden, um seine aromatische Frische und lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen.
Als frischer, aromatischer Weißwein sollte dieser Sauvignon Blanc innerhalb der nächsten 1-2 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Frucht und Frische optimal zu genießen.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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