Vom selben Weingut, ebenfalls Nero d'Avola
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saftig mit einer jugendlichen Frucht und einer dezenten Würze, Aromen von Kirsche und ein Hauch von Eukalyptus
Gegrilltes Lammkarree, Pasta alla Norma, Rinderroulade, reifer Pecorino, Arancini
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er kraftvoll mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein kommt aus Sizilien und trägt die Qualitätsstufe DOC Sicilia. Erzeugt wird er vom Weingut Corte dei Mori, das von Mario Minini aus einer lombardischen Winzerfamilie gegründet wurde.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Genuss steigern.
Bei sachgerechter Lagerung hat dieser Wein ein Potenzial von bis zu 5 Jahren. Während dieser Zeit kann er weitere Komplexität und Tiefe entwickeln.
Der kraftvolle Nero d'Avola harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, Pasta alla Norma, Rinderroulade in Rotweinsauce und reifem Pecorino. Auch zu sizilianischen Antipasti wie Arancini ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Nero d'Avola), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia)
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