Ebenfalls Chardonnay, aus Piemont
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Dieser Chardonnay aus dem Piemont zeigt typische Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit dezenter Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit mittlerem Körper und harmonischer Säure. Der Abgang ist klar und anhaltend, ohne holzbetonte Noten – ein authentischer, terroir-geprägter Weißwein.
Gegrillte Dorade, Risotto mit Meeresfrüchten, Kalbsschnitzel mit Sahnesauce, mittelalter Parmigiano Reggiano, Spargel mit Butter
Das Weingut Moccagatta liegt im Herzen des Piemont und ist bekannt für seine qualitätsorientierten Weine aus den besten Lagen der Region. Mit Respekt vor der Tradition und modernem Weinbau-Know-how erzeugt die Familie Weine, die das einzigartige Terroir der Langhe authentisch zum Ausdruck bringen.
Der Wein präsentiert sich mit frischen Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie feiner Mineralität. Am Gaumen ist er ausgewogen mit lebendiger Säure und mittlerem Körper, ohne holzbetonte Noten.
Der Wein stammt vom Weingut Moccagatta aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Trauben stammen aus der Langhe DOC-Zone, bekannt für hochwertige Weine mit ausgeprägtem Terroir-Charakter.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie Dorade, Risotto mit Meeresfrüchten, Kalbsschnitzel mit cremiger Sauce und mittelaltem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Auch zu Spargelgerichten ist er eine exzellente Wahl.
Dieser Chardonnay kann etwa 3 Jahre gelagert werden und ist bereits jetzt trinkreif. Er sollte kühl und dunkel bei konstanter Temperatur gelagert werden, am besten liegend.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen optimal zur Geltung, und die Frische des Weins wird perfekt betont.
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Moccagatta, Strada Rabajà 46, 12050 Barbaresco (CN), Italy
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