Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot
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Der Merlot Veneto IGT zeigt reife Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weicher Tanninstruktur und ausgewogener Säure. Der Abgang ist harmonisch mit sanften Fruchtakzenten.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkotelett mit Kräuterkruste, Pasta mit Bolognese, reifer Pecorino, Wildschweinragout
Der Merlot Veneto IGT von Villa Sceriman stammt aus den malerischen Euganeischen Hügeln in Venetien, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und das milde Klima bekannt ist. Diese einzigartigen geologischen Bedingungen verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und Tiefe. Das Weingut Villa Sceriman bewirtschaftet seine 25 Hektar Rebfläche nach ökologischen Richtlinien, was sich positiv auf die Qualität der Weine auswirkt. Rebsorte und Vinifikation Dieser Rotwein wird aus der Rebsorte Merlot vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Dieser Ausbau ermöglicht es dem Wein, seine sortentypischen Aromen voll zu entfalten.
Im Glas präsentiert sich der Merlot Veneto IGT in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Wein überzeugt durch seine Ausgewogenheit und einen harmonischen Abgang.
Der Wein zeigt Aromen von reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch subtile Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und einem harmonischen Abgang.
Der Merlot Veneto IGT wird von Villa Sceriman in den Euganeischen Hügeln in Venetien erzeugt. Die vulkanischen Böden und das milde Klima dieser Region verleihen dem Wein besondere Mineralität und Tiefe.
Der Merlot Veneto IGT entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem zugänglichen Wein nicht zwingend erforderlich.
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren ab Jahrgang. Er kann aber auch bereits jung mit Genuss getrunken werden.
Der Merlot Veneto harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts, Pasta mit Bolognese, reifem Pecorino oder Wildschweinragout. Seine weiche Tanninstruktur macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Trauben (Merlot), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Azienda Agricola Villa Sceriman, Via dei Colli 1084, I-35030 Vo' (PD)
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