Vom selben Weingut, ebenfalls Barbera
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Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Säure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen.
zu gebratenem Pak-Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, gefüllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten
"The rising star", so wird Marco Porello in den englischsprachigen Ländern bezeichnet. Seine überzeugenden Weine haben sich dort in kurzer Zeit einen großen Namen gemacht und auch hier überzeugt er mit seinen eigenständigen Weinen. Seit 1994 leitet er das Familienweingut in Canale und investierte von Beginn an viel Kraft und Energie in die alten Weinberge und neuste Kellertechnik. Die Weinberge wurden größtenteils im 19. Jahrhundert angelegt. Für ihn ist die Arbeit im Weinberg das Wichtigste. Dort verbringt er mehr als 2000 Stunden im Jahr und vergisst in seiner Leidenschaft oft schon mal die Zeit. Jede Parzelle, jede Bodenformation und jedes Mikroklima kennt und studiert er genauestens. Seinen Roero Arneis baut er auf lediglich 4 ha an.
Der Wein besticht durch intensive rote Früchte und mineralische Elemente. Er zeigt eine harmonische Säure, saftige Art und eine beachtenswerte Struktur, die typisch für hochwertige Barbera ist.
Der Wein stammt vom Weingut Marco Porello aus Canale im Piemont, Italien. Die Reben wachsen auf charakteristischen Tonböden der Region Alba.
Der Barbera d'Alba Mommiano passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensoße, gegrilltem Fleisch, italienischen Antipasti und gereiften Käsesorten. Seine lebendige Säure macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen Aromen und die mineralische Struktur am besten.
Ja, laut Herstellerangabe ist der Marco Porello Barbera d'Alba Mommiano vegan produziert und daher für eine vegane Ernährung geeignet.
Trauben (Barbera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Agricola Marco Porello S.S. , IT 12043 Canale (CN)
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Ebenfalls Barbera, aus Piemont
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