Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Warm und anhaltend mit feinstrukturierten Tanninen und typischer Säure
Komplexes Bouquet von Waldbeeren und Veilchen
Rehrücken, Steinpilzrisotto, Wildgerichte
Das Weingut Luis Oberrauch bewirtschaftet Reben in der Mitterberg-Zone im Südtiroler Unterland und vinifiziert seine Weine mit viel Sorgfalt und Tradition. Die Familie konzentriert sich auf die Erzeugung autochthoner Südtiroler Rebsorten wie Lagrein und setzt dabei auf traditionelle Kellertechnik und sorgfältigen Ausbau.
Der Lagrein "Raut" überzeugt mit kraftvoller Struktur und intensiven Aromen nach dunklen Beeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Am Gaumen zeigt er samtige Tannine und einen würzigen Abgang mit feiner Schokoladennote. Ein charaktervoller, gut strukturierter Rotwein aus Südtirol.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer klassischen Anbauregion für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut Luis Oberrauch bewirtschaftet Reben in der Mitterberg-Zone und vinifiziert den Jahrgang 2020 mit traditioneller Sorgfalt.
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten wie Hirschmedaillons oder Wildragout mit Polenta. Auch zu gereiftem Bergkäse und Südtiroler Speck ist er ein perfekter Begleiter.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Wir empfehlen, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Eleganz.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weinmanufakut Luis Oberrauch, Clauserweg 11, 39040 Auer (BZ), IT
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