Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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Dicht, kraftvoll, gut strukturiertes Gerbstoffgerüst, angenehme Extraktsüße, langer Abgang
Würzige Fruchtnoten von Brombeeren und dunklen Waldfrüchten
Rinderschmorbraten, Wild-Gerichte, Pilzrisotto, gefüllte Paprika
Andi Sölva aus dem Südtiroler Überetsch verbindet in seinem Weingut handwerkliche Sorgfalt mit Leidenschaft für charaktervolle Rotweine. Der Name "Viribus Unitis" – Mit vereinten Kräften – steht programmatisch für die harmonische Vermählung zweier ausdrucksstarker Rebsorten.
Der Wein präsentiert sich kraftvoll und strukturiert mit intensiven Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Cassis. Würzige Noten von Pfeffer, Lakritze und mediterranen Kräutern ergänzen das Geschmacksprofil. Am Gaumen zeigt er ein festes, aber reifes Tanningerüst und einen langen, nachhaltig würzigen Abgang.
Der Viribus Unitis stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion in Italien. Diese Gegend ist bekannt für hochwertige Rotweine und bietet ideale Bedingungen für die hier verwendeten Rebsorten Lagrein und Tannat.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.
Der Viribus Unitis 2019 verfügt über ein beachtliches Lagerpotenzial von 8–12 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung wird der Wein mit der Zeit noch an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Der kraftvolle Charakter harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, gegrilltem Lammkarree mit Rosmarin oder Wildragout vom Reh oder Hirsch. Auch zu reifem Bergkäse und würzigen Hartkäsesorten ist der Wein ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Lagrein, Tannat), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Andi Sölva, Barleiter Weg 24, 39052 Kaltern (BZ), IT
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