Ebenfalls Aglianico, aus Kampanien
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Vollmundig, strukturiert, kräftige Tannine, lebendige Säure, langer und harmonischer Abgang
Reife dunkle Früchte (schwarze Kirschen, Pflaumen), Nelken, Zedernholz, subtile Rauchnote
Wild, Steak, Rinderfilet
Luigi Tecce ist ein traditionsbewusster Winzer aus dem Herzen des Aglianico-Anbaus in der DOCG Taurasi, Kampanien. Mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt für die klassischen Ausbaumethoden vinifiziert er Aglianico-Weine, die die Charakteristik der vulkanischen Böden und Höhenlagen authentisch widerspiegeln.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaume und Cassis mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit festem Tannin, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus der DOCG Taurasi in Kampanien, Süditalien. Luigi Tecce vinifiziert 100% Aglianico-Trauben vom Jahrgang 2018, die auf vulkanischen Böden in Höhenlagen gedeihen.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Empfehlenswert ist eine Dekantierung von mindestens einer Stunde vor dem Genuss, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Dank seiner kräftigen Tanninstruktur und lebendigen Säure besitzt der Taurasi Puro Sangue ein Lagerpotenzial von 10–15 Jahren. Mit der Zeit wird er komplexer und harmonischer.
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgerichten wie Wildschweinragout, Lamm mit mediterranen Kräutern sowie gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano.
Trauben (Aglianico), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Luigi Tecce, Contrada Trinità - 83052 Paternopoli (AV), IT
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