Vom selben Weingut, ebenfalls Aglianico
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Kraftvoller Aglianico mit dichter Aromatik von dunklen Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten. Am Gaumen strukturiert mit festem Tanningerüst, lebendiger Säure und beeindruckendem Körper. Langer, nachhaltiger Abgang mit Frucht- und Gewürznoten.
Geschmortes Lammragout, gegrilltes Rinderfilet, Wildgerichte wie Rehrücken, gereifter Pecorino, herzhafte Pasta mit Ragù napoletano
Das Weingut Feudi di San Gregorio zählt zu den führenden Erzeugern Kampaniens und hat sich der hochwertigen Vinifikation autochthoner Rebsorten verschrieben. Das renommierte Weingut bringt Weine von großer Struktur und Lagerfähigkeit hervor und gilt als Botschafter der kampanischen Weinkultur.
Der Wein zeigt kraftvolle Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Nelken und Lakritz. Am Gaumen ist er strukturiert mit festem Tannin, lebendiger Säure und einem langen, nachhaltigen Abgang.
Der Wein stammt aus Kampanien in Süditalien und wird vom renommierten Weingut Feudi di San Gregorio erzeugt. Die Region ist bekannt für die autochthone Aglianico-Rebe, die auf vulkanischen Böden gedeiht und Weine von großer Struktur hervorbringt.
Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden und etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden. Mit seinem Lagerpotenzial von 10-15 Jahren ist er sowohl jetzt genussreif als auch für weitere Reifung geeignet.
Dank seines kraftvollen Tanningerüsts und der lebendigen Säure besitzt der Aglianico DOC Serpico ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren ab Jahrgang 2012. Mit zunehmender Reife wird er noch komplexer und harmonischer.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmortem Lammragout, gegrilltem Rinderfilet, Wildgerichten wie Rehrücken sowie gereiftem Pecorino oder Parmigiano. Auch zu herzhaften Pasta-Gerichten mit Ragù ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Aglianico), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Feudi di San Gregorio Soc. Agricola Spa, Località Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico (AV), IT
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Ebenfalls Aglianico, aus Kampanien
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