Vom selben Weingut, ebenfalls Aglianico
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Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten nach Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein strukturierter Körper mit festen, reifen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch mit anhaltendem Nachhall dunkler Früchte.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammragout mit mediterranen Kräutern, Wildschweinbraten mit Polenta, gereifter Pecorino, Pappardelle mit Wildragout
Feudi di San Gregorio gehört zu den führenden Weingütern Kampaniens und hat sich auf die Vinifikation autochthoner Rebsorten spezialisiert. Das Weingut kultiviert seine Reben auf vulkanischen Böden in Höhenlagen und verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit würzigen Noten nach Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit festen, reifen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch mit anhaltendem Fruchtcharakter.
Der Wein stammt aus dem Taurasi DOCG-Gebiet in Kampanien, Süditalien. Die Region gilt als eine der prestigeträchtigsten Appellationen für Rotwein in Italien und ist bekannt für ihre vulkanischen Böden und idealen Bedingungen für die Aglianico-Rebe.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um die Tannine zu mildern und die komplexen Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Mit zunehmender Reife wird er noch an Komplexität gewinnen und die Tannine werden sich weiter harmonisieren.
Der kraftvolle Taurasi harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammragout mit mediterranen Kräutern, Wildschweinbraten mit Polenta oder Pappardelle mit Wildragout. Auch zu gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Aglianico), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Aglianico, aus Kampanien
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