Vom selben Weingut, ebenfalls Aglianico
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Der Aglianico DOC Rubrato zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er mittleren Körper, lebendige Säure und gut strukturierte Tannine. Der Abgang ist angenehm lang mit fruchtigen und würzigen Anklängen.
Pasta mit Tomaten-Fleischsauce, gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin, Pizza mit Salami, reifer Pecorino, Schmorbraten vom Rind
Feudi di San Gregorio zählt zu den renommiertesten Weingütern Kampaniens in Süditalien. Das Weingut bewirtschaftet Rebflächen in der Irpinia, einem Gebiet mit vulkanischen Böden, das der autochthonen Aglianico-Rebe optimale Bedingungen bietet.
Der Rubrato zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er mittleren Körper mit lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen, die ihm Struktur verleihen.
Der Wein stammt aus der Irpinia in Kampanien, Süditalien, und wird vom renommierten Weingut Feudi di San Gregorio erzeugt. Die Region mit ihren vulkanischen Böden und dem kontinentalen Klima bietet optimale Bedingungen für die Aglianico-Rebe.
Der Rubrato harmoniert hervorragend mit Pasta mit Tomaten-Fleischsauce, gegrillten Lammkoteletts, Pizza mit würzigem Belag, reifem Pecorino oder Schmorbraten vom Rind. Seine Struktur und Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter mediterraner und kräftiger Speisen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die Aromen optimal zu entfalten und die Tannine zu harmonisieren.
Der Jahrgang 2022 kann in den nächsten 2-3 Jahren mit Genuss getrunken werden. Der Wein ist mit Naturkorken verschlossen und sollte liegend bei konstanter Temperatur gelagert werden.
Trauben (Aglianico), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Aglianico
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Ebenfalls Aglianico, aus Kampanien
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