Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Der 2023er Riesling aus Südtirol zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zartem Steinobst. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit frischer, lebendiger Säure, mittlerem Körper und einer feinen Fruchtigkeit. Der Abgang ist geradlinig, kühl und anhaltend mit einem mineralischen Nachhall.
Forelle Müllerin, Jakobsmuscheln auf Zitronenbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, gedünstetes Zanderfilet
Der Wein zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zartem Steinobst. Am Gaumen überzeugt er mit frischer Säure, mittlerem Körper und einem geradlinigen, kühl-mineralischen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Laimburg aus Südtirol, Italien. Die Region ist bekannt für ihre exzellenten Weißweine mit mineralischem Charakter und lebendiger Frische.
Dieser Riesling harmoniert hervorragend mit Forelle Müllerin, Jakobsmuscheln, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und gedünstetem Zanderfilet. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten.
Als frischer, lebendiger Südtiroler Riesling des Jahrgangs 2023 ist dieser Wein aktuell in bester Trinkform. Er kann problemlos 2-3 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die mineralischen Noten und die frische Säurestruktur optimal zur Geltung.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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