Ebenfalls Riesling, aus Südtirol
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Klare Riesling-Aromatik mit grünem Apfel, Zitrus, Pfirsich und mineralischer Prägung. Eleganter Körper mit lebendiger Säure, ausbalancierter Fruchtigkeit und frischer, präziser Struktur. Anhaltender Abgang mit mineralischem Nachhall.
Gebratener Süßwasserfisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Gemüsequiche mit Ziegenkäse, Asiatische Küche mit Garnelen, Frische Sommersalate
Der Wein zeigt eine klare Riesling-Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrus und Pfirsich sowie einer feinen mineralischen Prägung. Am Gaumen ist er elegant strukturiert mit lebendiger Säure und einem frischen, anhaltenden Abgang.
Der Röck Riesling "Paula" stammt aus Südtirol, Italien, genauer aus der Qualitätsstufe Mitterberg IGT. Das Weingut Röck erzeugt diesen Wein aus biologischem Anbau im Jahrgang 2024.
Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Spargel oder asiatischer Küche. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C.
Der Röck Riesling "Paula" 2024 hat ein Lagerpotenzial von 2-4 Jahren. Er kann bereits jung genossen werden, entwickelt aber über diese Zeit weitere Komplexität.
Der Wein harmoniert besonders gut mit gebratenem Süßwasserfisch wie Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Gemüsequiche mit Ziegenkäse, asiatischen Gerichten mit Garnelen oder Hähnchen sowie frischen Sommersalaten.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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