Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Dieser Südtiroler Riesling zeigt kristallklare Fruchtaromatik von Pfirsich, grünem Apfel und Zitrus mit feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und schöner Fruchtkonzentration. Der Abgang ist lang, rassig und von klarer Struktur geprägt.
Gebratener Seefisch mit Kräuterbutter, Südtiroler Spargel mit Sauce Hollandaise, Räucherforelle mit Meerrettich, asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras, Ziegenkäse und junger Bergkäse
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Versuchszentrum Laimburg in Südtirol ist eine renommierte Forschungseinrichtung für Wein- und Obstbau und vinifiziert gleichzeitig hochwertige Qualitätsweine. Die Riesling-Trauben für diesen DOC-Wein stammen aus dem Südtiroler Unterland, einer Region mit ausgezeichneten klimatischen Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte.
Der Wein zeigt sortentypische Aromen von reifem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er frisch und elegant mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und langem, rassigem Abgang.
Der Riesling stammt vom renommierten Versuchszentrum Laimburg in Südtirol. Die Trauben wachsen im Südtiroler Unterland, einer Region mit idealen klimatischen Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Seefisch, Südtiroler Spargel, Räucherforelle mit Meerrettich und asiatischen Gerichten mit Ingwer. Auch zu Ziegenkäse und jungem Bergkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenspektrum und zeigt seine elegante Säurestruktur am besten.
Der Wein ist bereits jetzt hervorragend trinkbar. Dank seiner ausgeprägten Säurestruktur besitzt er aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln wird.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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