Ebenfalls Vernatsch, aus Südtirol
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Leichter, fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren und feinen Kräuternoten. Lebendige Säure, weiche Gerbstoffe und zugänglicher Körper. Frischer, trinkanimierender Abgang.
Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Pasta mit Tomatensauce und frischem Basilikum, gegrillte Gemüsespieße, leichte Pilzgerichte, kalte Aufschnittplatte
Das Versuchszentrum Laimburg ist im Südtiroler Unterland beheimatet, einer klassischen Anbauregion für die autochthone Rebsorte Vernatsch. Der Kalterersee DOC zählt zu den bekanntesten Rotweinen Südtirols und wird traditionell reinsortig aus Vernatsch-Trauben erzeugt.
Der Wein präsentiert sich leicht und fruchtig mit Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren und zarten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, weiche Gerbstoffe und einen frischen, trinkanimierenden Abgang.
Der Wein stammt vom Versuchszentrum Laimburg im Südtiroler Unterland. Die Vernatsch-Rebe ist eine autochthone Rebsorte Südtirols, und der Kalterersee DOC zählt zu den bekanntesten Rotweinen der Region.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 12–14 °C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die lebendige Frische des Weins am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Dieser Vernatsch ist ein unkomplizierter, jugendlicher Wein, der zum zeitnahen Genuss bestimmt ist. Er sollte innerhalb von 2–3 Jahren getrunken werden, um seine frische Fruchtigkeit optimal zu genießen.
Der leichte Rotwein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, Pasta mit Tomatensauce, gegrillten Gemüsespießen und leichten Pilzgerichten. Auch zu kalten Aufschnittplatten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Vernatsch), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Vernatsch, aus Südtirol
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