Vom selben Weingut, ebenfalls Lacrima
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Der Lacrima Rosato besticht durch intensive florale Aromatik von Rose und Veilchen, kombiniert mit lebendiger Frucht von Ribisel und Walderdbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant mit feiner Säure und angenehmer Struktur. Der Abgang ist aromatisch und mittellang mit blumig-fruchtigen Noten.
Mediterrane Vorspeisen, Vitello Tonnato, gegrillter Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Ziegenkäse
Der Lacrima Rosato Marche IGT von Marotti Campi entsteht in Morro d’Alba auf rund 180 m Höhe. Die Reben wurzeln in tonig-sandigen Böden mit süd‑südöstlicher Ausrichtung. Dieses Terroir sorgt für optimale Reifebedingungen und prägt die lebendige Frucht dieses Rosatos.
Dieser Rosé wird zu 100 % aus der autochthonen Lacrima-Traube gewonnen. Die Trauben werden handverlesen und einer sehr kurzen Maischestandzeit unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt bei gekühlten 18 °C im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein vier Monate im Edelstahltank und weitere zwei Monate in der Flasche – so bleiben Frische und Blütenaromen erhalten.
Im Glas leuchtet der Rosato in zartem Pfirsichrosa. Er verströmt intensive florale Nuancen – Rose, Veilchen, kombiniert mit Noten von Ribisel und Walderdbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, fruchtig und mit eleganter Weichheit – idealer Trinkfluss und großer Trinkspaß.
Marotti Campi führt dieses lebendige Weinerlebnis auf nachhaltige Produktion zurück. Handlese, Temperierung mit Trockeneis und die Vinifikation in einer erst 1999 errichteten, energieeffizienten Kellerei stehen für Kontrolle und Qualität. Edelstahltanks gewährleisten reine Frucht- und Aromendarbietung – modern und traditionsbewusst zugleich .
Der Lacrima Rosato zeigt intensive florale Noten von Rose und Veilchen, kombiniert mit fruchtigen Aromen von Ribisel und Walderdbeeren. Am Gaumen ist er frisch und elegant mit feiner Säure und mittellangem, aromatischem Abgang.
Der Rosato stammt aus Morro d'Alba in den italienischen Marken und wird auf etwa 180 Metern Höhe kultiviert. Die Reben wachsen auf tonig-sandigen Böden mit süd-südöstlicher Ausrichtung, was optimale Reifebedingungen für die seltene Lacrima-Traube bietet.
Der Lacrima Rosato entfaltet sein Aromapotenzial am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die floralen und fruchtigen Noten optimal zur Geltung.
Der Lacrima Rosato ist ein frischer, unkomplizierter Roséwein, der jung getrunken werden sollte. Er kann etwa 2 Jahre gelagert werden, entfaltet seine floralen und fruchtigen Aromen aber am besten in den ersten Monaten nach der Abfüllung.
Der elegante Rosato harmoniert hervorragend mit mediterranen Vorspeisen, Vitello Tonnato und gegrilltem Fisch. Auch zu Meeresfrüchte-Risotto und frischem Ziegenkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lacrima), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Marotti Campi - Az. Agr. Giovanni e Francesca Marotti, Via Sant'Amico 14, I-60030 Morro d'Alba (AN)
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