Vom selben Weingut, ebenfalls Verdicchio
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico zeigt sich mit feiner Mineralität, begleitet von Aromen nach gelben Blüten, Pfirsich und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit angenehmer Säure, mittlerem Körper und einem klaren, mineralisch-fruchtigen Abgang.
Gegrillte Calamari, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratener Zander, Ziegenkäse, Pasta mit Olivenöl und Knoblauch
Dieser präzise vinifizierte Verdicchio entstammt den historischen Classico-Lagen bei Morro d’Alba in den Marken, etwa 180 m über dem Meer. Die Reben wachsen auf gemischt-tonigen, kalkhaltigen Böden mit Nordost‑ bis Nordwest‑Exposition – ideale Voraussetzungen für mineralisch präzise Weißweine
„Albiano“ ist ein reinsortiger Verdicchio und wird nach sanfter Pressung im Edelstahl bei 15 °C unter reductiver Gärung vergoren. Im Anschluss erfolgt ein Ausbau von fünf Monaten im Edelstahltank, gefolgt von weiteren drei Monaten in der Flasche – das bewahrt Frische und Klarheit.
Der Wein zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von gelben Blüten, Pfirsich, grünem Apfel, Jasmin und dezenter Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich „Albiano“ trocken, frisch, salzig-saftig und leidenschaftlich trinkbar – ein echter Genussmoment.
Marotti Campi, ein familiär geführtes Weingut mit Wurzeln im 19. Jahrhundert, setzt auf nachhaltige Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, mit Trockeneis gekühlt und in einer 1999 errichteten, komplett energieautarken Kellerei vinifiziert. Thermostatisierte Tanks und moderne Technik gewährleisten höchste hygienische Standards und frühe Frische.
Der Wein präsentiert sich mit Aromen von gelben Blüten, Pfirsich, grünem Apfel und Jasmin. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit feiner Mineralität, angenehmer Säure und einem klaren, fruchtigen Abgang.
Der Wein stammt aus den historischen Classico-Lagen der Castelli di Jesi in den Marken, Italien. Die Reben des Weinguts Marotti Campi wachsen bei Morro d'Alba auf kalkhaltigen, tonigen Böden in etwa 180 Meter Höhe.
Die ideale Trinktemperatur für diesen Verdicchio liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Charakteristik optimal zur Geltung.
Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Albiano 2024 kann etwa 3 Jahre gelagert werden. Er ist aber auch als junger, frischer Wein bereits sehr genussreif und zugänglich.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrillten Calamari, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenem Zander oder Pasta mit Olivenöl und Knoblauch. Auch zu mildem Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Verdicchio), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Marotti Campi - Az. Agr. Giovanni e Francesca Marotti, Via Sant'Amico 14, I-60030 Morro d'Alba (AN)
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