Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese
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Dieser Rosso di Montalcino aus 100% Sangiovese zeigt typische Aromen roter Kirschen, Sauerkirschen und Waldbeeren mit mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen, die ihm Struktur verleihen. Der Abgang ist mittelang, fruchtig-elegant mit einer angenehmen Frische.
Pasta mit Ragù alla Bolognese, gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Saltimbocca alla Romana, Pecorino Toscano (mittlerer Reifegrad), Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
La Fornace ist ein Weingut aus Montalcino, dem legendären Anbaugebiet im Süden der Toskana, das für seine hervorragenden Sangiovese-Weine weltbekannt ist. Das Weingut profitiert von den kalkhaltigen Böden und dem einzigartigen Mikroklima der Region, um ausdrucksstarke und elegante Weine zu erzeugen.
Der Wein zeigt typische Aromen roter Kirschen, Sauerkirschen und Waldbeeren mit mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Abgang ist mittelang und fruchtig-elegant.
Der Wein stammt vom Weingut La Fornace aus Montalcino in der südlichen Toskana. Die Sangiovese-Trauben gedeihen auf kalkhaltigen Böden in diesem legendären toskanischen Anbaugebiet.
Der Rosso di Montalcino sollte bei 16–18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten lässt die Aromen besser zur Geltung kommen.
Der Rosso di Montalcino 2023 ist bereits jetzt sehr trinkfreudig und kann in den nächsten 3–5 Jahren genossen werden. Er ist als jüngere Variante des Brunello für den früheren Genuss konzipiert.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Pasta Ragù alla Bolognese, gegrilltem Rinderfilet, Saltimbocca alla Romana und Pecorino Toscano. Auch zu Bruschetta mit Tomaten ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Sangiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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