Ebenfalls Silvaner, aus Südtirol
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Würzige Aromatik von frischen Kräutern, gelben Äpfeln und mineralischen Noten. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und erfrischender Struktur. Der Abgang ist klar, würzig und zeigt eine feine Salzigkeit, die typisch für die Eisacktaler Höhenlagen ist.
Geräucherter Forellenfilet, Spargel mit zerlassener Butter, Südtiroler Speckplatte, Ziegenkäse mit Kräutern, Gemüseterrine
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Der Kuenhof ist ein renommiertes Weingut im Eisacktal, Südtirol, das für seine charaktervollen Höhenlagenweine bekannt ist. Die steilen Weinberge in den Alpen erzeugen Weine mit ausgeprägter Mineralität und alpiner Frische.
Der Sylvaner zeigt würzige Aromen von frischen Kräutern und gelben Äpfeln mit feiner Mineralität. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem klaren, würzigen Abgang mit typischer Salzigkeit der Eisacktaler Höhenlagen.
Der Wein kommt vom traditionsreichen Kuenhof im Eisacktal, Südtirol. Das Eisacktal ist eine der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols und prägt mit kühlen Nächten und intensiver Sonneneinstrahlung den charakteristischen Stil der DOC-Weine.
Der Sylvaner sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen.
Als junger, frischer Weißwein ist der Kuenhof Sylvaner am besten innerhalb von 2-3 Jahren zu genießen. So bleibt seine lebendige Aromatik und charakteristische Frische optimal erhalten.
Der würzige Sylvaner harmoniert hervorragend mit geräuchertem Forellenfilet, Spargel mit zerlassener Butter, Südtiroler Speckplatte, Ziegenkäse mit Kräutern und Gemüseterrine. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte.
Trauben (Silvaner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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