Vom selben Weingut, ebenfalls Blauburgunder
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Intensiver Blauburgunder mit reifen Kirsch- und Beerenfrüchten sowie feiner Gewürznote. Kraftvoller, eleganter Körper mit gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, mineralischer Abgang mit samtiger Textur und dezenten Holznoten.
Hirschmedaillons mit Preiselbeeren, rosa gebratenes Rinderfilet, geschmorte Lammkeule mit Kräutern, reifer Bergkäse aus Südtirol, Pilzrisotto mit Steinpilzen
Der Kollerhof im Südtiroler Unterland erzeugt hochwertige Weine, die von den idealen klimatischen Bedingungen und den mineralreichen Böden der Region profitieren. Das Weingut ist besonders für seine Blauburgunder bekannt, die Eleganz und Kraft vereinen.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang mit samtiger Textur.
Der Wein stammt vom Kollerhof im Südtiroler Unterland. Diese Region bietet mit ihrem gemäßigten Klima und den mineralreichen Böden ideale Bedingungen für hochwertige Blauburgunder-Weine.
Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Hirschmedaillons, rosa gebratenem Rinderfilet, geschmorter Lammkeule, reifem Bergkäse aus Südtirol und Pilzrisotto mit Steinpilzen.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss ermöglicht dem Wein, seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.
Dank seiner Riserva-Qualität und der längeren Reifung in Holzfässern besitzt dieser Blauburgunder ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren bei optimalen Bedingungen.
Trauben (Blauburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Blauburgunder, aus Südtirol
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