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Kellerei St. Pauls - Blauburgunder Riserva DOC Lehmstein

Charakteristik

Blauburgunder (Pinot Noir) aus Südtirol mit klassischer Eleganz und Struktur. Zeigt im Bouquet rote Beeren, Kirsche und dezente Würze. Am Gaumen mittlerer Körper mit feiner Säure, seidigen Tanninen und anhaltendem Abgang.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gebratene Ente, Kalbsmedaillons, Rehrücken, Rinderschmorbraten, gereifter Bergkäse

Rotwein

Blauburgunder Riserva DOC Lehmstein

Blauburgunder · 13,5 % vol · 0,75 l
34,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei St. Pauls
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Blauburgunder
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
18°C
Lagerpotenzial
5 bis 15 Jahre Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Blauburgunder. Jahrgang 2022.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Lehmstein?

Der Wein zeigt ein elegantes Bouquet nach roten Beeren, Kirschen und dezenter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, feiner Säure und seidigen Tanninen, die in einen anhaltenden Abgang münden.

Woher kommt dieser Blauburgunder?

Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, genauer aus der Region Südtiroler Überetsch. Er wird von der renommierten Kellerei St. Pauls erzeugt und trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC.

Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?

Der Blauburgunder Riserva harmoniert hervorragend mit gebratener Ente, Kalbsmedaillons, Rehrücken und Rinderschmorbraten. Auch zu gereiftem Bergkäse ist er ein exzellenter Begleiter.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 18°C. Bei dieser Temperatur kann der Wein sein volles Aromenpotenzial entfalten.

Wie lange ist der Blauburgunder Riserva lagerfähig?

Der Wein verfügt über ein Trinkfenster von 5 bis 15 Jahren. Er kann also sowohl jung genossen als auch über einen längeren Zeitraum eingelagert werden, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Blauburgunder), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
330 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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