Vom selben Weingut, ebenfalls Silvaner
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Der Sylvaner aus dem Eisacktal zeigt eine feine Aromatik mit gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und subtiler Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feinem Fruchtecho.
Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone, junger Bergkäse
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Klosterkellerei Neustift ist eine der ältesten Kellereien des Alpenraums und hat ihren Sitz im Stift Neustift im südtirolerischen Eisacktal. Mit großer Sorgfalt und jahrhundertelanger Tradition erzeugt die Klosterkellerei hochwertige DOC-Weine aus dieser kühlen Weinregion.
Der Sylvaner präsentiert sich mit Aromen von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit harmonischer Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend.
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens. Er wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt, die zu den ältesten Kellereien des Alpenraums zählt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen Weißwein nicht notwendig.
Der Sylvaner DOC Praepositus 2023 kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden. Er profitiert von seiner jugendlichen Frische und sollte nicht zu lange gelagert werden.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone und jungem Bergkäse.
Trauben (Silvaner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Silvaner
Ebenfalls Silvaner, aus Südtirol
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