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Klosterkellerei Neustift - Kerner

Charakteristik

Eleganter Weißwein mit feiner Aromatik nach weißem Pfirsich, Holunderblüte und zarten Muskatnoten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und klare Struktur prägen den Gaumen. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend mit Zitrustönen.

Geschmacksprofil

Süße 2,1 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,1 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Forelle blau oder gebraten, Spargelgerichte mit heller Sauce, Ziegenkäse und junge Hartkäse, Geflügelsalat mit Vinaigrette, Meeresfrüchte und Krustentiere

Weißwein

Kerner

Kerner · 13,5 % vol · 0,75 l
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Klosterkellerei Neustift
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Eisacktal
Charakter
Rebsorte
Kerner
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
2.1 g/l
Säuregehalt
6.1 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Die Klosterkellerei Neustift bewirtschaftet seit Jahrhunderten Rebflächen im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen der alpinen Weinbauzone verleihen den Weinen ihre charakteristische Frische und Eleganz.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Kerner von der Klosterkellerei Neustift?

Der Kerner präsentiert sich elegant und frisch mit Aromen von weißem Pfirsich, Holunderblüte und feinen Muskatnoten. Die lebendige Säure und der mineralische Abgang verleihen ihm eine klare, alpine Struktur.

Woher kommt dieser Kerner Wein?

Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die Klosterkellerei Neustift bewirtschaftet dort seit Jahrhunderten Rebflächen in alpiner Lage mit mineralreichen Böden.

Bei welcher Temperatur serviert man den Kerner?

Der Kerner sollte bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und elegante Struktur optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Wie lange ist der Kerner lagerfähig?

Als junger, frischer Weißwein ist dieser Kerner ideal zum sofortigen Genuss geeignet. Er sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Fruchtigkeit und Frische zu bewahren.

Welche Speisen passen zum Kerner aus dem Eisacktal?

Der Kerner harmoniert hervorragend mit Forelle, Spargelgerichten, Ziegenkäse, Geflügelsalat und Meeresfrüchten. Seine frische Säure und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter der leichten, sommerlichen Küche.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Kerner), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
330 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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