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Klosterkellerei Neustift - Gewürztraminer DOC Praepositus

Charakteristik

Der Gewürztraminer aus Südtirol zeigt die sortentypische intensive Aromatik mit Noten von Rosenblüten, Litschi, Gewürzen und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und körperreich mit einer ausgewogenen Säure, die die opulente Frucht stützt. Der Abgang ist lang und aromatisch mit feiner Würze.

Geschmacksprofil

Süße 3,8 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 4,4 g/l
mildfrisch
Körper 14,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Asiatische Gerichte mit Curry, Gänseleber, Blauschimmelkäse, Würzige Thaiküche, Teriyaki-Lachs

Weißwein

Gewürztraminer DOC Praepositus

Gewürztraminer · 14,5 % vol · 0,75 l
24,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Klosterkellerei Neustift
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Gewürztraminer
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
3.8 g/l
Säuregehalt
4.4 g/l
Alkoholgehalt
14,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Eisacktal. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Gewürztraminer. Jahrgang 2024. Erziehungssystem: Guyot.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Gewürztraminer DOC Praepositus 2024?

Der Wein beeindruckt mit intensiver Aromatik nach Rosenblüten, Litschi, exotischen Früchten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und körperreich mit ausgewogener Säure und einem langen, würzigen Abgang.

Woher stammt dieser Gewürztraminer?

Der Wein stammt von der Klosterkellerei Neustift aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Die Region ist bekannt für hervorragende aromatische Weißweine und ideale klimatische Bedingungen für die Rebsorte Gewürztraminer.

Welche Speisen passen zum Gewürztraminer Praepositus?

Der aromatische Wein harmoniert hervorragend mit asiatischen Gerichten, insbesondere Curry und Thai-Küche. Auch zu Gänseleber, Blauschimmelkäse und würzigen Fischgerichten wie Teriyaki-Lachs ist er eine exzellente Wahl.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die komplexen Aromen optimal zur Geltung, ohne dass der Wein zu warm und alkoholisch wirkt.

Wie lange ist der Gewürztraminer 2024 lagerfähig?

Der Jahrgang 2024 kann sofort genossen werden und zeigt bereits jetzt seine volle aromatische Pracht. Bei optimalen Lagerbedingungen ist der Wein 3-5 Jahre haltbar, wobei aromatische Weißweine meist jung am besten schmecken.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Gewürztraminer), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
421 kJ / 101 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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