Kellerei St. Pauls – Weißburgunder DOC Plötzner
14,90 €
Kellerei St. Pauls – Weißburgunder DOC Plötzner
Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2025. Feiner Duft nach grünem Apfel und Birne, am Gaumen elegant mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Ein vielseitiger Begleiter für die leichte Küche und gesellige Anlässe.
14,90 €
Feiner Duft nach grünem Apfel, Birne und dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Typisch für Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch mit seiner charakteristischen Frische und Eleganz.
Das Produkt
Der Weißburgunder DOC Plötzner stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens mit DOC-Status. Die Kellerei St. Pauls erzeugt diesen sortenreinen Weißwein aus dem Jahrgang 2025, der von den kalkhaltigen Böden und der optimalen Tag-Nacht-Temperaturschwankung der Region profitiert. Der traditionelle Ausbau bewahrt die charakteristische Eleganz der Rebsorte, verschlossen mit Naturkork bei einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Weißburgunder mit feinem Duft nach grünem Apfel, Birne und dezenten Nuancen von Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen mit lebendiger Säure, die dem Wein Frische verleiht, ergänzt durch eine mineralische Textur. Der Abgang ist mineralisch und angenehm anhaltend, typisch für die Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 8-10 °C und genießen Sie ihn in den nächsten 2-3 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Risotto mit Pilzen
- Geflügelsalat mit gerösteten Pinienkernen
- Mittelalter Bergkäse
Über den Hersteller
Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet Rebflächen im klimatisch begünstigten Südtiroler Überetsch und setzt auf traditionelle Vinifikation, um die charakteristischen Eigenschaften der regionaltypischen Rebsorten wie den Weißburgunder optimal zur Geltung zu bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Weißburgunder DOC Plötzner?
Der Wein zeigt feine Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus. Am Gaumen ist er elegant mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang, typisch für Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten DOC-Region in Südtirol, Italien. Die Kellerei St. Pauls erzeugt ihn aus Weißburgunder-Trauben, die von kalkhaltigen Böden mit optimalen klimatischen Bedingungen profitieren.
Zu welchen Speisen passt dieser Wein?
Der Weißburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Pilzrisotto, Geflügelsalat und mittelaltem Bergkäse. Er ist ein vielseitiger Begleiter für die leichte und mediterrane Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die fruchtigen Aromen und die mineralische Frische am besten zur Geltung.
Wie lange ist dieser Weißburgunder lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt gut zugänglich und trinkfertig. Er kann problemlos in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, wobei er seine Frische und Eleganz bewahrt.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Pauls |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Risotto mit Pilzen, Geflügelsalat mit gerösteten Pinienkernen, mittelalter Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-095212 |
| EAN | 2000000506081 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Feiner Duft nach grünem Apfel, Birne und dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Typisch für Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch mit seiner charakteristischen Frische und Eleganz.
Feiner Duft nach grünem Apfel, Birne und dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Typisch für Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch mit seiner charakteristischen Frische und Eleganz.
Das Produkt
Der Weißburgunder DOC Plötzner stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens mit DOC-Status. Die Kellerei St. Pauls erzeugt diesen sortenreinen Weißwein aus dem Jahrgang 2025, der von den kalkhaltigen Böden und der optimalen Tag-Nacht-Temperaturschwankung der Region profitiert. Der traditionelle Ausbau bewahrt die charakteristische Eleganz der Rebsorte, verschlossen mit Naturkork bei einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Weißburgunder mit feinem Duft nach grünem Apfel, Birne und dezenten Nuancen von Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen mit lebendiger Säure, die dem Wein Frische verleiht, ergänzt durch eine mineralische Textur. Der Abgang ist mineralisch und angenehm anhaltend, typisch für die Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 8-10 °C und genießen Sie ihn in den nächsten 2-3 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Risotto mit Pilzen
- Geflügelsalat mit gerösteten Pinienkernen
- Mittelalter Bergkäse
Über den Hersteller
Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet Rebflächen im klimatisch begünstigten Südtiroler Überetsch und setzt auf traditionelle Vinifikation, um die charakteristischen Eigenschaften der regionaltypischen Rebsorten wie den Weißburgunder optimal zur Geltung zu bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Weißburgunder DOC Plötzner?
Der Wein zeigt feine Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus. Am Gaumen ist er elegant mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang, typisch für Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten DOC-Region in Südtirol, Italien. Die Kellerei St. Pauls erzeugt ihn aus Weißburgunder-Trauben, die von kalkhaltigen Böden mit optimalen klimatischen Bedingungen profitieren.
Zu welchen Speisen passt dieser Wein?
Der Weißburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Pilzrisotto, Geflügelsalat und mittelaltem Bergkäse. Er ist ein vielseitiger Begleiter für die leichte und mediterrane Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die fruchtigen Aromen und die mineralische Frische am besten zur Geltung.
Wie lange ist dieser Weißburgunder lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt gut zugänglich und trinkfertig. Er kann problemlos in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, wobei er seine Frische und Eleganz bewahrt.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Pauls |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Risotto mit Pilzen, Geflügelsalat mit gerösteten Pinienkernen, mittelalter Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-095212 |
| EAN | 2000000506081 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
